波新聞─鄭緯武／臺南
臺南市新化區盛產美味竹筍，當地以竹筍產業籌備劃設休閒農業區。市長黃偉哲表示，臺南市政府積極推動劃設休閒農業區，促進農業升級，今年向農委會申報5處，筍之鄉休閒農業區即是其中一處，轄內觀光資源相當豐富，有全臺第一座水庫虎頭埤水庫及全臺唯一低海拔熱帶林場新化林場，並鄰近全臺最低海拔觀日出景點二寮觀日亭，發展潛力無窮。
農業局長李建裕指出，新化地區竹筍新鮮好吃，製成酸筍、筍茸等加工品更是美味，還有葛鬱金等農產也頗有知名度。另外，區內眾多業者經營各具特色，如大坑休閒農場有種類繁多的珍貴竹林；王家燻羊肉料理遠近馳名；林家園藝是放鬆餐聚的好去處；綠谷西拉雅店主萬長老是平埔族耆老，原住民謠唱作俱佳，場內並收藏早期農家生活器具及西拉雅族的相關文物，是一處隱藏山林的文化寶庫。區內觀光、文化等農遊資源相當豐富，劃設休閒農業區能吸引青年返鄉就業，帶動農民經濟收益成長。
筍之鄉休區推動委員會主委黃永源說，休區以能凸顯在地特色「筍之鄉」為名，並以竹筍推出特色料理，歡迎民眾前來享美食、遊美景，感受在地鄉親的熱情。（圖片來源：臺南市政府農業局提供）
