【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】誰說菇類外表一定要好看才值錢?逆向思考反向操作,反而可以創新!高雄市仁武高中國中部三位學生就用這樣的思維,栽培畸形菇菌種,發現不但可以食用,並具有觀賞性與經濟價值。雖然過程中屢屢失敗,但同學們不放棄,終獲今年全國中小學科展生活應用科學第二名,未來也將研究商品化,推廣至全國。

以「通風報蕈,畸不可失—發展食用菇類之型態變異栽培技術」為主題進行研究,剛升國三的陳彥勳、周家為、陳紹齊是從媒體獲悉國內積極提高菇類產能,因此在老師指導下,參與栽培食用菇類研究。
三位同學說,過去的菇類研究中,普遍認為菇類培養時,畸形化就是「不好的」,但包括金針菇、鹿角靈芝都是畸形化後,反而更加具有經濟價值的,且未曾有人探討過畸形菇,也促成他們投入研究。

研究目的是希望找出食用菇在黑暗、通風與否,是否導致菇類有不一樣的型態變異,讓經濟價值提升。在採用逆境來栽培食用菇,發現成效頗佳,不只可以食用,也可以拿來觀賞,並配合將食用菇微型化的「扭蛋菇」,將研究商品化,期望未來加以推廣。

仁武高中國中部近年來在蘇毓智老師、林姝君老師的指導之下,屢獲全國科展佳績,去年第61屆有兩件作品代表高雄市參與全國賽,分別榮獲國中地球科學科全國第一,與國中生物科榮獲團隊合作獎。今年第62屆,再有兩件作品參加全國賽,更勇奪學校團體獎國中組第一名,與TDK基金會特別獎第一名;其中兩件作品分別榮獲國中組地球科學科第一名、國中組生活應用科學(二) 第二名。
拿下全賽地球科學科第一名的「梅來演趣,探討台灣梅雨季之大氣流型轉變」主題,為升國三的劉士寬、高笛祐、徐巧瑄所研究;主要在探討梅雨時的降雨與致災情形。
三位同學說,梅雨是台灣的重要水資源,透過分析、模擬能了解顯著降雨的部分,達到研究的目標。研究方法是透過觀察過去13年來,每年5-6月梅雨季期間,逐日地面風場天氣圖,發展出流型的分析方法,觀察台灣附近的風向,統整出各種流型,歸納出顯著降雨與流型之間的關係,並且透過不同密度的流體,此項研究成功模擬出滯留鋒的結構,期待未來能有效預測致災型梅雨的發生條件
指導老師蘇毓智說,帶領學生從事科展研究相當勞心勞力,但看到孩子們成長是令人開心,從尋求有興趣的學生開始,集思廣益擬聚研究方向,訂定主題,再動手操作,從做中學,失敗了再思考錯誤的環節,經過一而再的修正,終於獲得研究的成果。
校長余忠潔說,師生用心參與才有傑出的表現,在研究的過程中,參與師生是沒有假日的,平常日需要上課教學與學習,只能利用課後時間,假日在實驗室從事研究,一路走來默默耕耘,終獲甜果。

