波新聞─翁順利／台南
亞洲餐旅學校獲邀參加8月27日臺南市首屆「臺南海安餐酒節」，並擔任開幕儀式主場嘉賓，演出具絢麗特技的花式調酒表演，主辦臺南市海安商圈發展協會冀望透過符合餐酒主題的花調表演藝術揭開序幕。臺南是以吃聞名的美食古都，在地飲食文化特色獨具一格，每年都吸引無數觀光客前來朝聖，2022海安餐酒節集結海安路品牌全部店家，從經典台味到日式風情，鹹食到甜點，各種風格通通有，大飽遊客的味蕾並且擴大臺南在地特色小吃行銷。
除了滿足味蕾，活動中更邀請在地知名餐旅專門學校「亞洲餐旅」調酒社擔任開場嘉賓，在海安路的美麗夜色下登場演出，酷炫魔幻的調酒表演受到在場新聞媒體採訪和現場民眾的熱烈歡呼。亞洲餐旅花調選手顏均翰表示：「開場表演與正式調酒比賽真的很不一樣，在眾多現場民眾的氣氛烘托下，真的感覺到有如明星一般的光環，還好表演過程中沒有失誤，也很感謝亞洲餐旅學校的培育及主辦單位的邀請，未來希望能如願考取花式調酒師跟街頭藝人的執照。」
亞洲餐旅學校餐飲科主任陳永年指出：「調酒的呈現方式分為傳統調酒與花式調酒，而花式調酒最精采的部份首重調製過程，調酒師不只需要完成一道美味的雞尾酒，更須要在調製時加入絢麗的花式動作，使調酒不只是調酒，而是一場精采無比的秀。另外陳永年主任也歡迎對調酒與廚藝有興趣的同學報考亞洲餐旅學校，接受最專業的指導與享有最頂級的設備，讓亞餐幫你圓夢。」
