波新聞─翁順利／台南
中央宣布27日起疫情調降2級警戒，許多縣市迅速同意餐廳開放內用，但台南市政府有別於微解封時率先配合宣布內用，卻被網友罵翻天才改為不開放內用，市長黃偉哲猶豫了1天，24日才決定不比照雙北，實施「安心餐飲」標章，管理內用。
行政院、中央疫情中心25日接連宣布餐廳可內用，黃偉哲強調會和其他縣市商量再做決定。他並說，心中這一把尺到底是政治篇還是專業篇，還要想一想，在27日前做最後決定，但到26日上午與市府內部套討論後就做成決定。
7月13日微解封後，中央同意餐廳可開放內用，但各縣市卻陸續不開放內用，台南成了6都唯一轉彎，只有澎湖縣開放內用。黃偉哲說，澎湖實施近2周來，並沒有新確診案例發生，看起來還好，所以台南現在有條件內用。
經濟發展局補充表示，餐廳、小吃攤、市場、夜市等餐飲場域，仍須進行出入口管制，落實實聯制、量體溫、酒精消毒等防疫作為，用餐座位採梅花座且須使用隔板，即時性食物需設置食物遮罩。婚宴會館每一格間須遵守室內50人、室外100人上限，視疫情狀況進行滾動式檢討。
另外，超商及賣場內用區開放內用，但超商熟食（茶葉蛋、熱狗、地瓜等）暫不開放販售，禁止試吃及邊走邊吃，除飲食外應全程配戴口罩。用餐區須採梅花座且設置隔板，桌間距離需1.5公尺，禁止併桌。
餐點以個人套餐或盒餐方式提供，不共食，桌菜應由服務人員分菜後再上菜。用餐區每日定期清消。27日之後會嚴格稽查，將開放餐廳申請安心餐飲的標章，給予編號，方便消費者辨識。
西餐、烹飪、餐飲、外燴等團體，24日都表態力挺市府有條件開放餐飲內用，黃偉哲解釋隔板材質並非只限使用透明壓克力板，他舉例如珍珠板、紙板等，或瓦楞紙箱拆解改造成隔板，能阻絕飛沫噴濺的隔板都可以使用。
至於部分小吃攤因營業場所腹地小，是否仍必須實施梅花座？黃偉哲強調在現行防疫指引下，業者內用就須配合設置梅花座及隔板。
