【威傳媒記者孟憲玉/雲林報導】
雲林頂級老欉文旦香甜多汁、世界出名,因應中秋節檔期,全台各大電商通路與國外超市都在加緊出貨,最後一批特別推薦雲林良品在地業者,也是曾榮獲大斗六地區文旦品質評鑑頭等獎的「澄樹果園」以及「鎮北文旦研究班」,一年僅有一次採收期的高品質柚果僅剩不到200箱,訂購從速!
中秋節的待購清單裡總是少不了買柚子,為什麼只有台灣在中秋節吃柚子呢?古人相信月神的保佑能使全家團圓吉祥,因此中秋節除了賞月吃月餅,也必須吃與「佑」諧音的「柚」以獲得照拂,而中秋節前後又適逢柚子的盛產期,從此柚子便成了「季節限定感」最強烈、也是象徵團圓的應節水果。
身為世界「水果王國」的台灣其實由南到北都有種植文旦,雲林文旦品質優良、果肉軟嫩又細緻且Q彈。切記掌握「果形對稱」、「拿起來有份量感」兩大原則,回家後經過一週的「辭水」,待外皮轉為青黃色時,便能品嚐到香氣更濃郁、口感更柔軟的好吃柚子。
雲林文旦的好棒棒除了體現在烤肉後的緩解油膩外,果皮能夠泡茶、泡湯,經過簡單加工還能製成調味料、清潔劑、防蚊精油等,縣長張麗善更結合農友親身示範應用方式,搭配縣府積極啟動的多元行銷管道及優惠促銷方案,希望鼓勵國人多加選購雲林在地農產品,同時也將擁有雲林良品品牌認證的特級御用美味,分享給更多人知道。澄樹果園李威樹0972-092589、鎮北文旦研究班王班長0955-662045,更多雲林優質農產品選購請至雲林良品電商平台https://www.yunlingoods.com.tw/
(資料來源:WinNews-威傳媒)