【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】全國第一位視障色盲法國藍帶甜點師李侑昌開店了！而且是選擇在自己的故鄉岡山開店，取名「WOW的店」，希望把美味與鄉親們驚艷分享。今天上午(9/18)在高雄市岡山區頂潭路47號(空軍官校附近)開幕。
圖／視障色盲法國藍帶甜點師李侑昌創業 「WOW的店」甜點店，今天在家鄉岡山開幕。圖為姐姐與其他兩位工作伙伴。（記者陳雯萍攝）
國立高雄餐旅大學法國藍帶學院畢業，李侑昌從2歲發現罹患弱視，裸視視力0.1，要把東西放在眼睛前面才勉強看得見，不僅如此，他還患有先天色盲，完全無法分辨顏色。但這樣的人，卻克服了一切，取得法國藍帶證書，而且還曾是知名大飯店的調酒師、咖啡師，甚至連彈鋼琴也有7級的證照，也是一位視障色盲的鋼琴老師。
圖／視障色盲法國藍帶甜點師李侑昌創業 「WOW的店」甜點店，今天在家鄉岡山開幕。（記者陳雯萍攝）
圖／視障色盲法國藍帶甜點師李侑昌創業 「WOW的店」甜點店，今天在家鄉岡山開幕。（記者陳雯萍攝）
前來為侑昌的店開幕剪綵，立委林岱樺說，李侑昌克服逆境實現夢想，是許多年輕人創業的表率，如今她以行動來表達支持！
圖／立委林岱樺被李侑昌不服輸的創業精神深深打動。（記者陳雯萍攝）
市議員宋立彬也為李侑昌加油打氣，認為佑昌是岡山人的驕傲！而市議員方信淵也感謝侑昌願意回到家鄉岡山，把法國藍帶的品牌光耀岡山，也帶給岡山人高品質的好味道。
今天出席剪綵的貴賓，包括宋立彬議員、福興里何進柱里長、岡山區陳振坤區長、方信淵議員、林岱樺委員、李侑昌媽媽謝田心、李侑昌爸爸李靖芳、李侑昌、翁仲仁婦產科翁仲仁院長、欣台保經蘇晉川董事長伉儷、岡山秀傳醫院趙昭欽院長伉儷、慈記銀樓黃國松董事長與鐘榮仁中醫牙醫師等人，他們都以佑昌不服輸創業的精神為榮。
圖／剪綵的貴賓，左起宋立彬議員、福興里何進柱里長、岡山區陳振坤區長、方信淵議員、林岱樺委員、李侑昌媽媽謝田心、李侑昌爸爸李靖芳、李侑昌、翁仲仁婦產科翁仲仁院長、欣台保經蘇晉川董事長伉儷、岡山秀傳醫院趙昭欽院長伉儷、慈記銀樓黃國松董事長與鐘榮仁中醫牙醫師。（記者陳雯萍攝）
不同於一般的甜點師，李侑昌雖然擁有法國藍帶學校的畢業證書，但是這份榮耀得來不易！原來從小就罹患弱視，裸視視力0.1，要把東西放在眼睛前面才勉強看得見，不僅如此，他還患有先天色盲，完全無法分辨顏色。
大學餐飲系畢業後，一心想當甜點師，而且挑戰法國藍帶學院的考照，就這樣，每天搭很長時間的公車、捷運到高餐旅的法國藍帶學院上課，有時候因為沒看清楚公車車號上錯車，再重新搭車，待到學校時已經遲到，他只得被擋在門外，直到這一節的課程結束，他才能順利進入教室課程。
但種種困難都沒有澆熄他成為藍帶甜點師的夢想，甚至因為色盲的關係，無法分辨顏色，但侑昌在媽媽的協助下，克服了一切，利用方法，一樣可以做出五彩繽紛的美味甜點。他形容媽媽是她的導盲、辨色系統，再結合專業的色彩學理論，以及熟悉的身體技能，來完成不可能的任務！
圖／李侑昌的媽媽謝田心，是李侑昌創業之路的最大支持之一，也是他的導盲辨色系統。（記者陳雯萍攝）
這一路走來，侑昌先從家裡廚房開始，先試著以送貨的方式，將甜點送到其他店家，也利用網路接受訂單，但開店的夢一直在心中燃燒，隨著他的不斷努力，離夢想越來越近…，如今終於實現了！
他說，開店的心情是有點小緊張，但是充滿希望，而且已經充份做好了準備，他也很有自信！談到年輕人創業的艱辛，李佑昌說，視障帶來心裡的障礙這一關比較難過，因為外表看起來像是沒有什麼異樣，但他總是要與合作伙伴、客人、朋友，說明自己的狀況。媽媽謝田心也說，侑昌很好強，不服輪，從小讀的都是正常班，雖然曾經被同學騙過而搭錯過公車，但他仍然希望與正常人一樣，即便是殘障手冊，他也是大學畢業後才去申請。
侑昌則說，心裡的關卡過了，一切就過了！如今自行開店，內心充滿希望！
回到家鄉岡山開店，以「WOW的店」為名的甜點店，主打各式手工的法式可頌與法式甜點，以健康天然為訴求，無論口感、造型，都能讓品嚐甜點的客人忍不住發出「WOW！」一聲的驚嘆！
圖／李侑昌的爸爸李靖芳被他不服輸的精神感動，表示一定全力支持他創業。（記者陳雯萍攝）
座落在岡山產業道路旁，純白優雅的溫馨甜點屋，是視障色盲藍帶甜點師李侑昌所開創的新岡山網美打卡店。因為從小弱視，必須戴上一幅超大的眼鏡而被取了「貓頭鷹小博士」的稱號，李侑昌也在店內布置了處處可見的貓頭鷹飾品，他說，「WOW！」是貓頭鷹的叫聲，成為店名，也成為裝飾的特色。
各式各樣的擺飾到品牌包裝，皆能看到貓頭鷹的可愛模樣，滿屋子的貓頭鷹，甚至連冰滴咖啡所附的冰塊，都是貓頭鷹的樣子，這可是讓喜愛貓頭鷹的朋友們驚喜不斷，WOW！挖寶的好去處！
以藍帶學院出身的嚴謹訓練，李侑昌在每個餐點，甜點，包含飲品的製作，堅持細節，絕不馬虎。從製作材料的挑選，甚至親自栽種，都無不強調以健康為基礎，天然調配為重，目的在製作出讓人與自然都能感到和諧的好甜點，並不失去口感的精緻體驗，因此，在研發的過程中，雖然一而再，再而三的挫折，並不因此減低他對高品質的標準，所有品嚐過他的作品的客人，不但都能由衷發出WOW的驚嘆，更能從中品嚐出對大地之愛的美好滋味。
岡山是李侑昌出生的故鄉，青年返鄉創業，是因著感謝父母親與社區對他一路成長的支持，以自身的專業回饋鄉里，從岡山出發，並且鼓勵在地青年，勇敢接受生命的挑戰，相信自己，努力學習，跨越障礙，堅持不放棄夢想，終有一天必會美夢成真！
「WOW的店」
地址：高雄市岡山區頂潭路47號(空軍官校附近)
訂購電話是0925162128
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