【威傳媒記者蘇松濤報導】
國內疫情趨緩，中央疫情指揮中心宣布防疫警戒降至二級後，雙北針對開放餐飲內用，將採逐步解封政策。國內知名餐飲品牌金色三麥為迎接客人來店用餐，配合政府升級七大防疫措施，更領先全台餐飲業者，導入國際大廠飛利浦紫外線UV-C殺菌燈進行「雙重清消」，首波選在人潮最多的京站門市，以高標準打造安心的用餐環境，持續防疫不鬆懈。
因應雙北開放餐廳內用，金色三麥採取以下防疫措施來迎接消費者：
外場服務：
1.實聯制
2.體溫量測
3.手部消毒
4.容留人數降載，採梅花座
5.分菜服務
6.設置立地隔板
7.飛利浦上層空氣淨化設備UV-C殺菌燈 (壁掛式)-京站店
內場措施：
1.廚房殺菌燈
2.臭氧水洗菜
接軌國際防疫趨勢 金色三麥為全台首間導入UV-C雙重清消餐廳
美國疾病管制與預防中心（CDC）證實，空氣中的氣溶膠傳染是新冠病毒重要傳染途徑。而餐飲內用必須暫時脫下口罩，為公共衛生管制的重點場所，因此建議結合「多重消毒策略」來強化餐廳防疫管理。鑑此，金色三麥是全台首間全門市通過HACCP（危害分析重要管制點系統）的連鎖餐廳，疫情期間除配合政府規範外，更進一步接軌國際防疫趨勢，由台北京站店首發成為全台首間導入UV-C雙重清消的餐廳業者，確保顧客用餐期間，空氣能不間斷淨化消毒，降低飛沫及空氣傳染風險，守護顧客健康。
金色三麥表示：「防疫已經成為生活新常態，因此餐廳的防疫標準必須更高，並且時刻不容鬆懈。目前韓國、日本、香港等地已有許多連鎖餐飲導入UV-C空氣防疫措施。而在台灣，我們是首間導入UV-C室內空氣清消的餐廳。金色三麥為確保衛生安全，一直以國際規範為標竿，飛利浦UV-C設備的技術與實績遍布全球，並符合國際規範，是我們打造安心用餐場域的信賴夥伴。」飛利浦上層空氣淨化設備UV-C殺菌燈不但能淨化室內空氣，無臭氧伴生的優點，不影響空氣品質、不產生環境汙染，因此餐廳員工及消費者能同時在該空間進行活動。
美國CDC主推「多重消毒策略」 證實空氣消毒有效降低病毒傳染
美國疾病管制與預防中心（CDC）公布的「多重消毒策略」包含結合：正確使用口罩、保持社交距離、表面清潔消毒、手部衛生和提高室內換氣等預防策略，其中提高室內換氣被證實有助於減少感染性病毒顆粒（例如SARS-CoV-2）的數量。CDC並建議，針對必須摘下口罩用餐的餐廳、社交距離無法保持1.5m的擁擠室內空間或換氣率不足的場所，加裝UV-C淨化設備，能大大降低新冠病毒的傳染風險。 昕諾飛表示：「過去一年裡，我們在各地市場看到政府在微解封規範上逐步提高對業者，尤其是餐飲業的空氣衛生管制，以減少新冠病毒在室內透過空氣傳播的可能性。例如香港食環署就在今年4月發布最新的法規，要求室內空間若換氣率未達每小時6次以上，需加裝具紫外線UV-C等高效淨化設備以確保餐廳內的空氣品質。日本經濟產業省也投入資金鼓勵企業在永續經營策略上，加入室內空氣防疫措施。」
科學研究發現，UV-C紫外線能夠消滅空氣中、表面和物件上的病毒，可有效的破壞微生物的DNA及RNA，讓微生物無法繼續複製並失去活性，有助於降低感染風險。UV-C上層空氣消毒被應用於消除空氣中病原體已長達 70 多年。自 1950 年以來，大部分研究側重於控制傳染力強的結核病傳播，隨著技術逐漸普及化，也逐漸導入於公共室內空間應用上。
UV-C紫外線對細菌、病毒的殺菌效用高，可在幾秒內完成；廣譜性也高，對幾乎目前常見的細菌、病毒都能殺滅，不產生抗藥性。但UV-C紫外線對皮膚及眼睛有傷害性，因此在選擇產品時，建議選擇有公信力的品牌及原廠，並由認證專業人員安裝。
產品資料：
上層空氣淨化設備UV-C殺菌燈 (壁掛式)
適用空間：商業空間（辦公大樓、零售通路，如：賣場、餐廳、百貨公司…等公共建築）
● 清淨氣流，24小時潔淨守護
● UV-C照射範圍控制在裝置高度上方，安全消毒大量空氣的同時，維持商業活動運作
● 使用期間或使用後不會排放臭氧
● 全鋁製作，堅固耐用不易腐蝕
● 高質量的三階段預處理塗層及高反光鋁反射器、黑色百葉窗
● 鎮流器和飛利浦燈泡組合使用了9,000小時
● 易於安裝，重量輕
● 建議適用範圍每燈20平方公尺
