波新聞-戴貴立/ 馬來西亞
有機會去吃馬來當地印度料理，會有想嘗鮮的念頭，曾經聽過印度料理，來馬來西亞玩，就想試試看這些不同早餐的食物內容。印度人的倒奶茶功夫，高帽子煎餅特技，讓遊客難忘。
霹靂州這家店面很大的印度早餐店，當地人推薦給我時說：「帶你吃不同於台灣的早點。」很快端上來煎餅馬上讓外地遊客開眼界，它的 醬好香但超級辣，吃了兩三口就拼命喝茶。
油炸也是常見的馬來西亞人料理方式，許多食物都可以丟下去炸一下，如炸香蕉、炸蔬菜、油炸小魚。三角玉米餅這個台灣常出現的點心，當地包磨碎的花生顆粒、糖粒、玉米粒等。跟可麗餅不同的是它的外皮是軟軟的。
印度煎餅像不像一項高大帽子？這才是睜大眼睛看，一生難忘的，大家一起吃才吃得完之帽子煎餅。
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圖／馬來西亞印度式早餐
