這幾年氣候異常，茶產業也面臨極大的考驗：109及110年皆逢大旱停灌，臺灣面臨50年以來最大的旱災，今年則是在茶菁收成時節遇到豪雨，面對大自然的挑戰，本市優秀茶農們展現精湛的製茶技藝，「看天氣做茶，視茶菁做茶」，積累多年的製茶真功夫就展現在新上市的茶品上，品質依舊維持過往水準，茶農們的態度與技術著實值得喝采。
今年評鑑比賽參賽點數共438點(去年360點)，較去年增加1成多，競爭相當激烈，桃園市政府亦於賽前繳茶時即辦理農藥殘留抽測，守護消費者健康安全。
本次評鑑，茶業改良場專家依據茶品外觀、水色及香味進行評分選出包含特等獎、頭等獎各項獎別，審茶項目基本上分為茶葉之外觀色澤、水色、香氣、滋味和葉底等，開湯前先行審查外觀色澤，待茶湯移入審茶碗後進行水色審查，接著鼻吸數次審茶杯中茶渣之香氣，再取適量茶湯入口，震盪舌頭使茶湯與空氣接觸，並使茶湯覆蓋舌面全部，口中茶香再經鼻腔呼出，整合香氣滋味，最後審視葉底，綜合評鑑茶葉品質。
為讓評鑑結果更具識別性，特別規劃出茶葉分級包裝制度，並於茶罐外加上「防偽封籤」，這標籤代表安全也代表政府認證，層層嚴格的把關就是為了讓消費者買得安心、喝得放心，希望藉由評鑑比賽層層嚴格的把關能讓愛茶的消費者安心覓得好茶，更期許桃園茶產業成為安全、永續農業，同時成為桃園的「茶金產業」。
