波新聞─翁順利／台南
亞洲餐旅創校超過一甲子，今(28)日上午舉辦66週年校慶慶祝大會；今年慶祝學校生日快樂同時合併無菸校園議題、多元社團發表舉辦慶祝活動，更加特別是全校烤肉活動中，除了展現學生廚藝之外由校長領導教職員、導師帶領學生落實做到減少一次性餐具之使用，以達到垃圾減量之目標，並落實將活動中可再利用之回收物品確實進行回收，使得資源能夠循環再利用，以達到對環境友善。
校慶大會中，頒發各類全國餐飲大賽獲獎學生以及資深優良教師表揚。值得一提的是亞餐近年招收海外僑生有成，學務主任楊美娟表示，各類社團都有多元文化的融入，在歡欣鼓舞的校慶活動展現家鄉道地舞蹈表演大獲好評，期望帶給學生另類國際文化的學習與體驗。
校長林士哲感謝一路支持亞餐的各方人士，亞餐為全國唯二，南部唯一全資源投入的餐旅專門學校，近年獲得全國性的比賽總名列前茅，凸顯亞餐的餐旅教育全面化特色，加強增設與餐飲相關發展的設備，「品德教育、優質餐旅」成為餐旅教育專業領導的領航者，提升學生升學與就業的強勢競爭力。
