波新聞─翁順利／台南
台南市政府3日頒發餐飲衛生優良店證書給全市296家店家，並有140家取得低碳飲食行動餐廳認證，提供民眾安全優良的食安環境，以確保美食之都吃美味也要吃得安心。
台南餐飲衛生優良店今年共有302家申請認證，共計有296家通過，其中，「優級」業者257家，「良級」業者39家，評核對象包括團膳工廠、校園學生餐廳、旅宿附設餐廳、宴席餐廳、速食業、早餐店、飲冰品、烘焙業等。
衛生局長許以霖表示，獲得認證的業者必須在烹調作業場所的員工個人衛生、廁所管理、用餐場所、儲存環境品質等各項目，均符合衛生標準，且具自主衛生管理能力及品質，衛生局會發給優良標章貼紙，可黏貼在店面明顯處供民眾辨識，認證的效期為2年，期間若發生食品中毒等違規案件，將會撤效認證標章。
衛生局表示，餐飲衛生優良店家及低碳餐廳認證的相關資訊，將在衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者服務網站、市府開放資料平台網站、衛生局網站公布，提供消費者參考。
