波新聞—劉己玄/高雄
「波新聞」刊登三立電視「戲說台灣」電視劇，播出「黑狗精雪奇冤」一劇，使高雄市旗山區溪洲「張家古厝」一夕成名，點閱率超過2000人。張厝後代子孫張和興，復提供一張老照片，其張家宗族張錦秀60年前，因「甘蔗大戶」榮獲旗山糖廠贈給獎狀的珍貴照片。
旗山糖廠，於2003年7月1日關廠，每日壓榨甘蔗量為1500公噸。
關廠前，旗山糖廠曾在倫敦舉辦的砂糖評鑑中，榮獲冠軍。在台灣未式微前的糖廠中，製糖品質名列前茅。
早年台糖以砂糖外銷至沙烏地阿拉伯，換取石油，又以旗山糖廠的砂糖品質最好。當時，阿拉伯人都指名，要吃編號「72」袋子的砂糖。
「72」，就是旗山糖廠的編號。
旗山糖廠是抽取旗尾溪溪水及旗尾山泉水煉製，才讓阿拉伯人飽嚐「甜」頭，據旗山糖廠退休的員工口述說，阿拉伯人形容他們吃了「72」的糖後，嘴巴都會甜一整天！
據悉，以前，日本皇室亦指定糖品，要使用旗山糖廠產製的砂糖。
旗山糖廠未關廠前，除本廠土地種植甘蔗外，亦大力鼓勵蔗農種植，有：旗尾、彌力肚、手巾寮、圓潭、月眉、美濃龍山、杉林、溪埔等等原料區。
張錦秀於民國54至55年間，以高產量每公頃產蔗量達241480公斤，優異成績獲旗山糖廠贈發「模範蔗農」獎狀及獎品鼓勵。
張和興係退役將軍，一直保留此一珍貴獎狀，雖然不值一提，但是，旗山糖廠有風光的製糖歲月與光榮歷史，宗族張錦秀因種植甘蔗亦與有榮焉!
