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認明優質「台灣米」標章 享用本土安心好米食

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爽爆新聞網

3月. 06, 2023

爽爆新聞網|記者陳靜安/台北報導

要享受新鮮、在地、優質的國產米,又能兼顧消費者「食的權益」,農委會農糧署近年大力推動「臺灣米標章」,輔導國內合法餐飲、流通服務及旅宿業者申辦,目前全臺共有82家業者、10,245間門市響應,不論是地方小吃、連鎖餐廳、旅遊飯店,乃至連鎖超商皆可看到臺灣米標章蹤影,外食族用餐時認明「臺灣米標章」,就是「口感好」且「尚青」的保證。

臺灣米標章看似簡單卻很不簡單,除米本身必須Made in Taiwan之外,還需滿足「半年內碾製且新鮮度達PH6.5、品質規格符合國家標準(CNS)二等以上」等要件,,再透過國家標準雙重把關,汰除多數破碎、變質米粒,讓取得臺灣米標章驗證的原料米顆顆均勻剔透飽滿,小小的標章卻代表「來源、品質、新鮮」兼備的「臺灣米身分證明」,民眾認明消費,肯定不吃虧。

圖片來源:農糧署

農糧署指出,取得臺灣米標章的業者從原料米把關,可大幅降低來源及品質不穩定風險,目前業者獲得認證的品項,包括臺鐵便當、悟饕池上飯包、7-Eleven及全家便利商店的飯糰、便當產品、古拉爵義式燉飯、勝博殿丼飯...等,廣受消費者歡迎,且標章不僅強化業者品牌形象、支持國內農民外,還能做出市場區隔,讓民眾更容易消費選擇。

圖片來源:農糧署

臺灣米每年收穫1~2期,相較於進口米長時間運輸、儲藏及燻蒸,國產米不只新鮮,也具減少食物里程、降低碳排放量特色,因此認明臺灣米標章消費,除了安心健康外,還能兼顧環保減碳,一舉數得,消費者可透過農糧署網站(https://goo.gl/Kjk9uK)查詢臺灣米標章業者名單及門市地址,品嚐正港ㄟ臺灣米食料理。

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