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缺蛋影響台南知名蛋糕店提早打烊

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波新聞

缺蛋影響台南知名蛋糕店提早打烊

3月. 06, 2023

波新聞─翁順利/台南

台灣各縣市缺蛋問題日益嚴重且蛋價飆漲至歷史新高,位在台南中西區的知名排隊店家「名東蛋糕」也支撐不住,已在臉書宣布因雞蛋供應不足,只能用當天現有的新鮮雞蛋製作,蛋糕賣完即提早打烊,讓消費者措手不及。

店家強調,原本營業時間是到下午7時,但現在「蛋叫10箱只來7、8箱」,蛋糕產量減少約3分之1,昨天下午4時就打烊了,開店10多年來首次遇到這樣的情況,蛋價每台斤突破50元,且不一定買得到雞蛋,現在就是做多少算多少,大筆訂單暫時先不接。

店家指出,農曆年前就開始缺蛋,但最近更嚴重,現在除了每天的營業時間會隨機調整之外,也不太接大筆訂單,因為怕做不出來,只好在臉書公告,指最近因為蛋荒,無法像往日那樣充足出貨。只能用當天現有的新鮮雞蛋製作,蛋糕賣完即提早打烊,時間不定時,請顧客諒解,待雞蛋供應充足後,會恢復往日的下班時間,請大家見諒。

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