【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】依據網路民調，國立高雄餐旅大學的畢業生，是最受企業青睞的學校之一，以今天學校舉辦的「實習媒合博覽會」，就吸引了國內124家知名飯店、餐廳與旅行業者前來設攤，進行搶人大作戰。
高餐大表示，三明治教學是學校一直以來的特色，學生每到大學三年級，需至業界實習一年，貼近了解業界脈動與需求，校方每到三月，就會主動幫學生與產業界進行媒合接觸，輔導並協助學生大三校外實習。
今年正值觀光餐旅復甦，相關人才需求量暴增，雖是實習媒合，因高餐大學生素質高，在校教學紮實，先前已有多家海外知名酒店跨海到校求才，如今則有國內百餘名觀光餐旅宿業者也接連響應，進入校內設攤，進行搶人大作戰，也讓高餐大多功能活動中心，宛如大型旅展現場，規模十分壯觀。
校長陳敦基表示，高餐大自始即是以培育觀光餐旅的服務業人才立校，那些在學時看似不合大學時宜的要求及砥礪，反而成為高餐人在職場上無往不利的競爭力，在觀光產業強勁復甦之際，餐旅人才需求孔急，也讓高餐大所培育的人才更在業界炙手可熱。
此次參與媒合的產業涵蓋飯店業者77家、餐廳業者29家、旅行業者9家、休閒娛樂業者9家，共計124家，與會來賓數計357人。如國人熟知的鼎泰豐、王品餐飲、欣葉國際餐飲、寒舍餐旅集團、老爺管理顧問(股)公司、晶華國際集團、萬豪集團、洲際集團、遠東集團等企業，谷關虹夕諾雅酒店的總經理福井裕子還親自到場面試，與會業者皆是台灣相關產業第一把交椅，願意遠道而來，齊聚一堂，顯現出高餐大人力素質備受肯定與歡迎。
校方表示，此次實習媒合暨甄選活動，每位同學可選擇三家實習單位接受面試，共計有共計877人參加。為取得難得的好機會，大家都卯足全力，呈現最美好的一面。
