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母親節獻禮 樂沐糕餅舖推「莓果花園」蛋糕

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民眾新聞網

4月. 13, 2023

《圖說》樂沐糕餅舖用新鮮純淨的食材、低糖、純手工打造母親節蛋糕「莓果花園」。

【民眾網諸葛志一臺中報導】搶攻母親節蛋糕商機,樂沐糕餅舖用新鮮純淨的食材、低糖、純手工打造豐富層次的牛奶慕斯蛋糕「莓果花園」,即日起至4月30日止,活動期間訂購立即享9折優惠價,實體門市與線上官網皆已開放預購,陪伴與媽媽的美好時光。

樂沐糕餅舖甜點主廚鄧又慈表示,一如天生麗質的雪白,牛奶慕斯蛋糕穿上一襲莓紅,讓人搖曳味蕾的輕盈果香,而在這份清新柔軟中,搭佐三層內餡,巧妙融合綜合莓果可可甘納許,以來自法國的巧克力品牌法芙娜「孟佳里極品可可豆」,加入草莓、紅醋栗、覆盆子三種莓果果泥,再悄悄拌入新鮮果粒,造就清爽果香的濃郁內餡。

另一靈魂內餡,同樣選自法芙娜100%可可製成的可可粉,以純天然可可脂取代植物油,製成不膩口的可可海綿蛋糕,與牛奶慕斯相互襯托,細膩堆疊起法式風味,收服擔心甜膩負擔的媽媽。

映入眼簾的花圈造型,上方以絲滑香緹奶霜搭佐新鮮覆盆子、草莓酒凍與葉片造型的苦香巧克力,綻放多彩的淡雅花圈;在尾韻中的小驚喜,是底部完美比例的奶油酥餅,以綿柔卻不膩口的層次,「莓果花園」乘載起這份心意,獻給最愛的母親。
 

 

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