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體現小琉球南洋風情 柔意泰泰餐廳引領味蕾新潮流

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台灣好新聞

4月. 25, 2023

生活中心/綜合報導

柔意泰泰營造具有南洋氛圍的用餐空間。柔意泰泰營造具有南洋氛圍的用餐空間。


海上的夢幻島嶼 漫步在藍水天堂

小琉球為獨立島嶼「琉球嶼」的通稱,古稱拉美島,是位於台灣屏東南部外海的小型珊瑚礁島嶼,不受東北季風影響,四季氣溫變化極小,以獨特的海島度假氛圍與壯麗的海岸景色聞名全國,不論景觀和氣候都極具南洋風情,是近年來備受矚目的國際旅遊勝地,除了自然風光、人文地理得天獨厚之外、小琉球豐富的海洋漁業資源更是為旅客所喜愛,吸引了許多美食餐廳前往駐點插旗。

美式經典泰菜交匯 旅客最愛

小琉球當地除了特殊的自然地貌及多樣的水上活動選擇外,更是美食雲集的饗宴天堂,不只有麻花捲、鬼頭刀魚酥、脆捲等特色名產,海鮮、燒肉等美食店家更是多不勝數,而在極具南國風彩的小琉球,因氣候長年炎熱,酸酸辣辣的泰式料理十分受到歡迎,是遊客在用餐時的首選,故在當地以主打美式泰菜為名的「柔意泰泰」餐廳,其融合傳統泰式經典酸辣與符合國人口味可客製化之餐點,甫開幕就受到老饕們的熱烈歡迎。

美式泰菜意指受美國當地用餐習慣影響變化而成的泰式菜色,在基礎調味上除較為溫潤濃郁,以「客製化」烹飪的方式調配出民眾喜愛的各式口味標準也是一大特點,柔意泰泰為了帶給前來用餐的旅客更好的用餐體驗,不只全方位綠化餐廳、更拉大桌距使用餐民眾擁有良好的環境,同時開放提前預約的服務,其特色餐點「瑪莎曼咖哩」,曾榮獲「地表最強咖哩」和「世界美食排名第一」的美名,另外如泰式牛肉麵、燒烤松阪豬勉康等的創意料理、素食餐點等,都讓品嘗過的旅客流連忘返。

燒烤松阪豬勉康Miang BBQ Pork。

燒烤松阪豬勉康Miang BBQ Pork。

柔意泰泰寵愛遊客味蕾 力邀米其林國際級陣容助陣

為了呈現美式泰菜的精隨,柔意泰泰禮聘曾在美國曼哈頓米其林名店Somtum der任職、且有十數年泰式料理經驗的Warapan Phonpho主廚擔任餐廳的廚房顧問,務求提供用餐民眾米其林等級的味覺享受;此外,不同於一般餐廳,柔意泰泰還特別設置調酒服務,邀請曾在美國知名俱樂部(Manhattan Center及Brookville Country Club)任職多年的調酒師專責調製酒水,讓客人在大快朵頤之際,也能體驗到擁有國際水準飲品。

柔意泰泰提供各式風味調酒及泰式飲品。

柔意泰泰提供各式風味調酒及泰式飲品。

遠離疫情煩擾 柔意泰泰邀請國人體驗離島之美

隨著疫情解放,國人對於旅遊的需求增加,放慢腳步走向大自然似乎是民眾生活規劃的必要項目,為鼓勵民眾瞭解台灣之美,柔意泰泰特推出住宿用餐折扣方案,只要入住柔意琉居民宿就可以享有用餐9折的優惠,有興趣的民眾可以上(https://liuchiutaiwan.com.tw/bnb/zoy/)參考。

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