師承於義大利米其林一星餐廳Trattoria Zappatori 主廚Christian Milone，在台中百年古蹟台中市役所裡的說故事的人（Narratore）餐廳主廚林耀輝（Lance Lin），為台中餐飲市場帶來了少見的Fine Dining等級的現代義大利料理。
林耀輝曾工作於台北晶華、台北遠東香格里拉與台北萬豪等五星級酒店，不過，對他最重要的一項經歷則是在澳洲求學時，因看了義大利米其林Christian Milone在中國廚藝節目《廚王爭霸》中的傑出表現，而決定毛遂自薦至Christian Milone的Trattoria Zappatori 餐廳工作，後來更因結識了Christian Milone的師傅，也就是義大利米其林三星餐廳Piazza Duomo的主廚Enrico Crippa，而對於烹飪義大利料理而有了一定程度的開竅與理解，也對於許多義大利的道地菜色作法特別熟悉。
像是在說故事的人（Narratore）餐廳的「春日芬芳」春季菜單中，可見他以香料、無花果與當季蔬果等食材，以及源自義大利或是歐陸的菜色元素所烹飪的美味菜色，像是青蔥海綿蛋糕、香料豬肉凍與番紅花鈕扣餃焦糖牛舌甘草起司醬等，其中，青蔥海綿蛋糕的作法則是源自義大利米其林三星餐廳Piazza Duomo的主廚Enrico Crippa，而番紅花鈕扣餃焦糖牛舌甘草起司醬則是可品嘗到傳統義大利麵餃的Q彈口感，至於主菜，包含了地中海菲力牛排、新鮮現流魚與自家熟成鴨胸佐洋甘菊醬汁等，其中，或是新鮮現流魚則是他親自至台中哈魚碼頭所選購的現捕魚獲，值得一試。
說故事的人（Narratore）
臺中市西區民權路97號
www.uyes.com.tw
04-2222-0013
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