Health

這六種飲食習慣恐削弱免疫系統

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草根影響力新視野

4月. 21, 2023

草根影響力新視野 喬依絲編譯 

強健的免疫系統是讓身體保持活力和精力的關鍵之一,其中和 “吃” 很有關係,一方面要選擇有助於提升免疫功能的食物,另一方面則是要限制可能削弱免疫力的食物和行為。以下六個習慣就需要特別注意 :

飲酒過量

偶爾喝一杯葡萄酒已被證明對健康有一定的好處,但過度飲酒 (即使只是短短的一段時間) 也會改變免疫系統,包括對肺炎的傷害以及敗血症 (血液感染) 的風險增加、術後併發症機率提高、傷口癒合不良以及感染恢復緩慢等。過量飲酒意指女性每週飲酒 8 杯(含)以上,男性每週飲酒 15 杯(含) 以上,女性最好每天不超過1杯,男性每天不超過2杯。

鹽分攝取過多

過多的鈉攝取量會導致高血壓等問題,但研究還指出,飲食中含鹽過多會導致免疫反應發生異常變化,進而引發炎症。健康成人每日鈉攝取量最好不要超過 2,300 毫克,並留意外食、加工食品、預包裝食品的納含量。

糖分攝取過多

減少糖分攝取量是個明智的想法,對身體及心理健康都有好處,同時也有助提升免疫力。這並不表示每個人都應該完全戒糖,但最好要避免持續或短期過度放縱吃糖的習慣。如果想要戒掉糖癮,可以考慮一些替代機制,包括與親友保持互動、散步或運動等。

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圖片取自:(示意圖123rf)

咖啡因攝取過多

含有高水平抗氧化劑的咖啡和茶都對健康有益,有助於減少炎症,但若攝取過多,則會干擾睡眠,進而增加炎症風險及損害免疫力,因此最好每天限制飲用量,並在睡前至少6個小時內不要再攝取任何咖啡因飲品。改選擇不含咖啡因的飲料也是不錯的做法,像是白開水、汽泡水、加入檸檬、黃瓜、枊橙等水果水或是花草茶。

纖維攝取過少

研究證明,攝取更多的膳食纖維和益生元有助於更健康的免疫功能,包括抵禦病毒,同時提升睡眠品質,進而改善心理情緒。提高纖維攝取量的最佳方法是多吃天然食物,包括蔬菜、水果、全麥麵包、豆類和堅果種籽等。

綠色蔬菜攝取過少

每天攝取4至5杯的水果和蔬菜對健康有很多好處,尤其是綠色蔬菜對免疫力的幫助最大,例如十字花科植物含有豐富的抗氧化劑以及維生素,屬於對抗癌症的強大武器。

Reference

6 Eating Habits That Weaken Your Immune System Health

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