近年韓流在台受到廣大歡迎，不止音樂、戲劇，從一份紀錄2019年至2021年之間的《餐飲景氣白皮書》中，也顯示不少人難敵韓國美食的美味。日前詹姆士也在去年12月親赴韓國，見識了當地道地美食的魅力，而所有的精彩過程都記錄在八大《詹姆士出走料理》節目中。
在韓國觀光公社的邀請之下，八大《詹姆士出走料理》節目主持人詹姆士與來賓黃湘婷在去年12月，造訪了韓國首爾、京畿道與安東等地，不止嘗遍了泡菜、炸全雞、水原排骨、炒血腸、安東燉雞、燒酒、瑪格利酒、假祭祀飯等各類韓式美食，更與當地料理老師、總鋪師走訪傳統市場與學做料理，呈現了不同道地韓式料理的作法與文化內涵。除了美食，一行人也走訪了韓國觀光公社設立在清溪川的好客空間（HiKR GROUND），感受韓流K-POP的魅力，甚至前往水原華城、安東河回村和月映橋等知名景點，逐一體驗韓國旅遊的豐富面貌。
韓國觀光公社台北支社李長儀支社長表示：「根據韓國觀光公社針對台灣消費者所進行的調查顯示，不分男女老少，許多人將美食探訪選為來韓國旅遊時最想嘗試的三大體驗之一。今年我們預計將會宣傳訪韓旅遊必吃的一百種美食，並進行美食訪韓旅遊商品開發等活動，請各位多多關注，敬請期待。」
八大《詹姆士出走料理》播出時間：
2023年1月15日、2023年2月5日、2023年2月12日、2023年2月19日、2023年2月26日
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