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112年度「南港春季優良包種茶評鑑比賽」頒獎典禮暨展售會

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威傳媒

5月. 20, 2023

【威傳媒記者蘇松濤報導】

  臺北市政府產業發展局與南港區農會於5月20、21日(星期六、日)在建國假日花市農業櫥窗區,共同舉辦112年度「南港春季優良包種茶評鑑比賽」頒獎典禮暨展售會。本次活動經茶葉專家評審鑑定後,選出特等獎1名:欽明有機茶園石育鑫,另外頭等獎8名、金質獎9名、銀質獎11名,每件得獎茶葉均為南港包種茶的上等茶品,現場除有得獎茶農進行擺攤外,另有多項農特產品展售(如:茶籽油、茶麵、茶糖、香菇等),歡迎市民朋友來建國假日花市品茗、選購南港在地好茶。

  產業發展局表示,南港區為臺灣包種茶的發源地,迄今仍維持傳統手採,也是南港區最主要的農業之一,故每年都會舉辦包種茶比賽,一方面可互相交流茶農間的製茶技藝,也可同時提高南港包種茶葉品質。

112年度春季包種茶頒獎典禮
112年度春季包種茶頒獎典禮

  這次榮獲特等獎的是擁有百年製茶古法的有機茶園-欽明有機茶園,余欽明小時候就跟著父親製茶,而這份堅持也直接影響到下一代,兒子余文騰及長媳石育鑫傳承家業,在地青農回鄉投入有機耕作,並配合市府推廣的一日製茶師等活動,讓民眾能更進一步親近茶葉、體驗茶文化。

展售會現場-近景
展售會現場-近景

  目前南港茶園主要栽種的茶樹以青心烏龍、台茶12為主要品種,是製作包種茶品質最優良的品種,春茶又稱頭茶、春仔茶,南港春季包種茶每逢四至五月正是品茗的最佳時節,南港包種茶屬半發酵茶,春茶在回暖的氣候裡茂盛萌芽,使得芽葉肥壯,有利於芳香物質的合成與積累,茶葉的香氣也較高,可說是春茶特有的魅力。

展售會現場-遠景
展售會現場-遠景

更多活動資訊歡迎「臺北市產業局-台北饗樂趣」FB粉絲專頁(http://www.facebook.com/doed.taipei/)或產業局官網查詢。

展售會現場
展售會現場

圖片提供:臺北市政府產業發展局

(資料來源:WinNews-威傳媒)

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