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多圖/名店開賣「大王具足蟲」拉麵!整隻趴碗上嚇壞粉絲:真的可以吃?

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引新聞

5月. 23, 2023

(記者洪承恩/綜合報導)台灣有許多類型的拉麵店,讓愛吃麵的人擁有多元的選擇。不過,近日知名拉麵店「拉麵公子」發布了最新菜單,準備將「大王具足蟲」入菜,每碗售價1,480元,貼文曝光後,瞬間引起粉絲瘋狂。

拉麵公子在臉書上表示,近日終於拿到夢寐以求的「大王具足蟲」食材,這種生物主食是鯨魚、魷魚等動物的腐食,主要是活在深海當中,這次捕撈到的海域位於東沙群島附近。

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圖/拉麵公子販售「大王具足蟲拉麵」,恐怖的模樣讓人看得起雞皮疙瘩。(翻攝拉麵公子臉書)

拉麵公子提到,大王具足蟲處理起來還算簡單,此次販售採用清蒸的方式調理,白肉的部分吃起來有龍蝦、螃蟹的感覺及香氣,黃色的腺體則有類似蟹黃、蟹膏的氣味,出乎意料的先前,雖然口感較為鬆軟,但能夠解鎖人生成就,也十分值得。

而這次的大王具足蟲殼主要用來裝飾,因此沒有打算熬湯,湯底採用濃厚的魚介系雞白湯,在雞白湯的基底上加入大量小卷熬煮,再混用四種鰹節類食材,以及多種水產乾塢,吃完嘴裡有濃濃的海味。

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圖/雖然看著相當驚悚,不過聽說味道與龍蝦、帝王蟹十分相似,想必有許多饕客打算試試看。(翻攝拉麵公子臉書)

這碗大王具足蟲拉麵只限熟客預約,售價為1,480元,且採限量供應、販售時間未定,要等登記完畢後才會開始預約。

從畫面當中可以看見,整隻大王具足蟲長得超像異形,趴在拉麵碗上面,有說不出的恐怖感,話雖如此,仍舊讓人相當期待吃起來的味道。

圖/大王具足蟲外觀看起來十分恐怖,不過內在肉質十分飽滿,想必能夠吃得相當盡興。(翻攝拉麵公子臉書)

事實上,這並非大王具足蟲第一次變成桌上佳餚,YouTuber「老肉雜談」、「Amoy硬邦幫」、「小文哥吃吃吃」等人就有特別拍影片介紹,大王具足蟲雖然外觀恐怖,但味道堪比龍蝦、帝王蟹,絕對是一流的食材。

圖/YouTuer「Amoy硬邦幫」等人都曾開箱過大王具足蟲,稱讚肉質十分飽滿,吃起來也十分Q彈鮮美。(翻攝Amoy硬邦幫

此外,影片當中還有介紹,大王具足蟲擁有4對顎,就連堅硬的鱷魚皮都能咬開,除了吃海洋生物的屍體以外,也會主動獵食行動緩慢的海洋生物,還相當能忍受飢餓,是深海裡的狠角色。

這次新品販售瞬間引起話題,不少名人在貼文底下留言,敲碗「坐等其他Youtuber拍片」、「雖然聽說非常鮮甜,但我想還是先不用」、「已卡位等預約」、「大隻的海蟑螂,大概就是長這樣」、「老闆我覺得是不用拍那麼清楚好像巨無霸大蟑螂,越滑越清楚嚇死。實在後悔滑開」、「這是挑戰我去拍片嗎」,似乎都對這款食材感到相當有興趣。

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