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歐盟農業貿易團體參觀斗南青銀共生基地交流

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波新聞

歐盟農業貿易團體參觀斗南青銀共生基地交流

5月. 23, 2023

波新聞─李家宏/雲林

國立中正大學青銀共生基地為推展永續食農,今(23)日在國立中正大學青銀共生基地辦理「台灣高齡社會農業與在地生活產業永續發展與談會」,汲取由成人教育為核心,領導農產業因應高齡社會需求而進行優化轉型的經驗。

台灣農坔學坊發展協會特邀請歐盟貿易團體貴賓包括來自西班牙Pozo Sur公司總裁、Alta Native以及英國Hoping ChinaUK等三家公司的總裁與董事長,與國立中正大學成人及繼續教育學系李雅慧教授、張佑在營運長、雲林縣政府計畫處李明岳處長進行與談,內容提到全球受到人口高齡化的衝擊,藉由對成人的了解,進而透析高齡社會的消費需求,作為農業與相關產業轉型的依據。並希望從成人教育的觀點,透析高齡社會飲食需求,進而作為歐盟農業因應高齡社會發展與永續經營的參考。

在與談會中,李雅慧教授發表青銀共生基地所進行的「壯世代飲食之全國性調查」,以全國40歲以上健康、獨立自主的成人為調查對象,共蒐集2600多份有效問卷。研究結果顯示,高齡社會中呈現增長與消退的產業,同時彙整出高齡社會的市場消費指標,會後,歐盟農產貿易團體參訪青銀共生基地,由張佑在營運長介紹並展示離地式種植設備,不需彎腰低蹲即可種植,兼具方便與友善的特點,同時也介紹用最簡單有效的方式進行雜草管理,以提升種植的效率,達到永續農業發展目標。

國立中正大學詹盛如學務長表示,為優化食農教育,躍升永續競爭力!透過這次的與談會議,永續食農的推廣經驗將可以延續大學跟產業的國際合作機會。

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