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首屆金酒盃調酒大賽 177組選手參賽 培育世界級冠軍

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勁報

5月. 26, 2023

【勁報/記者于郁金/金門報導】首屆金酒盃調酒大賽,打造中式白酒文化造浪者;金門酒廠世界烈酒冠軍品牌,為臺灣培育國際級冠軍調酒選手;金門酒廠在建廠70+1年時刻,攜手中華民國國際調酒協會舉辦「第1屆金酒盃全國調酒大賽」,本此賽事有來自北中南高達33所學校參與,其中包括19間大專院校、14組高中職,共177組選手踴躍報名。


中式白酒是華人世界中特有酒種,不但屬於國際七大烈酒之一、更充滿東方文化底蘊!而最為臺灣人熟知「金門高粱酒」,可謂是中式白酒文化傳承者。金門酒廠表示,多年來致力於本土釀酒工藝之推廣,及建立專業品酩教育為己任為,不但在世界級烈酒競賽中多次贏得殊榮,提升臺灣品牌國際能見度,同時也深耕在地、肩負品牌應有之社會責任;這次舉辦「金酒盃全國調酒大賽」正是金門酒廠為年輕一代提供展示才華與實踐夢想舞台,期望透過賽事激發年輕學子對中式白酒熱情與興趣,用創意解讀中式白酒文化,也期待藉由「金酒盃」培育更多臺灣年輕選手,挑戰國際級調酒賽事贏得世界冠軍,一起加入到這場傳承與創新文化浪潮之中。


金酒公司盛大賽事,在建廠71年時刻,攜手中華民國國際調酒協會舉辦「第1屆金酒盃全國調酒大賽」,於5月23日假高雄林皇宮圓滿舉行賽事。在開幕典禮上金酒公司董事長謝世傑表示,金門高粱酒是臺灣中式白酒領導品牌,在國際烈酒比賽中履獲佳績、獲得世界級肯定;但現今年輕人較少接觸到金門高粱酒文化底蘊及醇厚風味,希望透過賽事能拉近年輕族群與金門高粱酒距離,期待透過選手們創意作品、想法、語言來重新呈現中式白酒文化魅力。


金酒公司董事長謝世傑強調,身為公營企業金門酒廠,不但貢獻臺灣1年超過8成中式白酒產量,多年來持續肩負起領導品牌社會企業責任,造福金門、支持臺灣本島、落實CSR,也希望藉由這次金酒盃賽事進行產學合作,培養餐飲相關系所或有志之學生們第二專長,打造讓年輕學子能發揮專業及技能交流舞台,激發無限創意、開拓視野、邁向國際,為臺灣培育出更多世界冠軍!(金門酒廠提供照片)(飲酒過量,有害健康,禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)

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