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百萬冠軍茶出爐,坪林全億茶行努力25年奪新北包種茶王

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今傳媒

5月. 26, 2023

【今傳媒/記者 李晨馨 報導】
坪林區農會昨(25)日辦理春季包種茶市級評鑑,今年特等獎由全億茶行奪得。比賽茶即日起開放向坪林區農會訂購,優良獎比賽茶優惠價每盒1,000元,新北市農業局推薦民眾品嚐百萬冠軍茶的獨特香味趁現在。

「坪林」素有「北包種」的美名,為包種茶的最大產區,栽培面積487.68公頃,年產量310公噸,占全市65%,「包種茶評鑑」為新北市最大規模的評鑑賽事,本年春季評鑑有1,576點茶品參賽,評審歷經5月18至25日共8日進行品評,本次入選的茶品依品質分類為特等獎、頭等獎、貳等獎、參等獎及優良獎共選出5等次,由農會統一包裝,並貼上封條後上市販售。評鑑賽事最後由全億茶行拿下特等獎,擔任本次評審的茶業改良場文山分場長蘇彥碩表示,今年製茶期間晴天的日數較多,有利於製茶,創造出許多的好茶。本年度特等茶樣,走水順暢,茶湯澄清透亮,蜜綠顯黃,風味乾淨平衡,充滿蘭花、七里香、茉莉花的清香,發酵程度得宜,醇厚、圓潤且充滿韻味。

坪林全億茶行首次奪得特等獎,茶行由戴孟慧及鄭永順夫婦第三代共同經營,經營茶園1.2公頃,111年曾獲冬季包種茶頭等獎,今年勇奪特等獎,採茶及製茶期適逢好天氣,同時在製茶過程中,注意走水及烘培溫度、時間,夫妻齊心努力近25年,終獲得特等獎相當開心。

坪林區農會理事長陳文慶表示,坪林包種茶有臺灣茶界「北包種」之名,春茶於4月中旬陸續採收,茶樹生長期逢東北季風帶來雨水,因氣溫低長出的葉面厚且大,內含物質豐富,茶葉品質佳,茶農透過精湛製茶技術造就茶品獨特韻味。全台灣最具特色茶中最「香」的包種茶外觀似條索狀,色澤翠綠,水色蜜綠帶金黃色,香氣清香幽雅,滋味甘醇滑潤,香氣越濃郁品質越高級。歡迎民眾把握春茶上市的時間挑選優質茶品。

新北市農業局長李玟表示,新北市推動農業健康市/式,致力營造良好農業生產環境,並吸引青年回流返鄉從事農業,透過辦理評鑑與製茶技術競賽輔導農民生產在地好茶,提升茶農製茶技術,獲得獎項皆值得肯定,讓新北好茶品牌提升價值。在地茶品可洽坪林區農會:02-2665-7227,也可填寫訂購單:https://reurl.cc/4o5QaL,更多活動詳情可於「新北市農業局稼日蒔光」臉書查詢。

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