波新聞─翁順利／台南
新冠疫情催化了教師教學模式的轉變，從傳統面對面的教學模式轉變為遠距教學，更多元的學習模式，同時也促進了翻轉教學的實踐。
亞洲餐旅學校為了使教師更能熟悉Google工具來實現線上線下樂學，虛實整合的教學模式，特別邀請Google教育認證講師吳品炫老師來為老師們培訓增能。此次的課程著重於Google Classroom以及Google meet的整合運用，老師可以事先將講義置於classroom讓學生事先預習，並開設meet課程，透過連結課程代碼就能進行線上重點解說，並利用meet的白板互動功能加強師生討論回饋，同時meet的上課內容亦可錄製下來，提供學生進行複習。當學生都學會後，就能利用實體課程進行更深入的教學，逐步確認學生清楚了解並活化運用，達到最佳的學習成效。
亞洲餐旅雖是台灣唯二的餐旅專門學校，但目標可不是只在餐旅做到頂尖就止步，面對未來資訊發達的挑戰，對於資訊相關的教學一點都不含糊，除了辦理行政院推動的教育部資訊安全人才培育計畫之高中職學生資安體驗營讓學生參加，學校數位學習軟硬體資源陸續充實，近期採購的VIVO語言教學系統，以及大幅添購數位電子白板，未來將進行校園網路頻寬擴增，並採購Youtube雲端播客模組完善目前校內的IGT雲端學習平台，引導學生適性自主，推升虛實整合應用，是亞洲餐旅持續的目標。
圖／線上教學教師合照
