波新聞-陳瑩
「海宴鮮師、金廚在鳳陽」是鳳陽校定特色課程，小港區鳳陽國小畢業生今天（30日）為家長與師長們精心安排巧思的感恩餐會，展現學生在鳳陽「金廚高手特色課程」的學習成果，用美食與擁抱謝親恩、謝師恩，讓現場洋溢著溫馨的氣氛。難能可貴的是飲料與點心的部分，學生採用「產地到餐桌」的方式，使用高雄的在地食材。
今天的餐會以「麵粉類」食物為主題，在三個班級的學生腦力激盪下，各班分別選定了豬排土司套餐、義大利麵套餐、烏龍麵套餐、菲力雞排拼盤、美式牛肉拼盤等餐點。學生們在完成後餐點後，親手送到教職員工與家長面前，表達感謝之意。
鳳陽國小位於「高雄餐旅大學」旁，平時與高餐大「大手攜小手」結合發展以「餐旅」為特色的校訂課程「金廚高手」，鼓勵學生動手實作最愛食物，延伸發展各年級主題特色教學，內容涵蓋健康飲食、營養教育、飲食文化、食安議題、團隊合作及技能養成等，培養學童辨識及選擇健康食物觀念，並透過團隊合作解決生活問題，榮獲107~110學年度高市飲食教育多元活化課程績優學校。
「金廚高手」特色課程在六年級下學期結合畢業季辦理感恩餐會，此項活動因新冠疫情而停辦兩年，今年揮別疫情在教務處銘峰主任、宙芝老師、恬伶老師、英水老師、賢堯老師、家長會及協同業界教學師傅主廚指導帶領下恢復舉行。
參與「海宴鮮師、金廚在鳳陽」活動的家長會長李淑媛說，海宴鮮師、金廚在鳳陽，這一道菜，是鳳陽孩子六年的金廚課程的學習成果展現，有著全校學生對鳳陽親師滿滿的感謝與祝福。
學生們學習分工合作，連續數周不斷地練習試吃、開會修整、模擬演練再修正，只為了將課堂理論實踐，並落實親師生三方合作教育，邀請家長到校實地參加感受來自孩子們的手藝與心聲。除了廚藝精湛令人齒頰留香，每道菜餚有其特別的意涵，讓來到這場餐會的爸爸媽媽師長們能夠感受到學生六年來的成果與努力。其中黃勝宇同學的父親黃三德爸爸參加餐會後，感受到孩子們不只在味覺上用心同時也在視覺上盡心。
鳳陽國小的『感恩餐會』是傳承與教育的成果，是愛與信任的結果，黃啟峯校長除感謝家長支持與信賴、老師們的辛勤指導，也鼓勵學生能在「金廚舞台」盡情發揮展現自我。
