【民眾網諸葛志一台中報導】落實校園午餐食材安全政策，台中市副市長王育敏 13日偕同教育局長蔣偉民、農業局副局長蔡勇勝等人，到台中果菜運銷公司及南屯區惠文國小視察學校午餐食材安全監控作業。王育敏強調，市府持續落實監控學校午餐食材安全，除了學校不定期檢測外，市府也會進行跨局處稽查與抽驗，要讓全市小朋友的營養午餐吃得安全又健康。
王育敏首先到台中果菜運銷公司查看學校午餐食材的農藥殘留檢驗，仔細觀察檢驗人員從抽樣蚵白菜切菜、榨汁、萃取、封瓶到送入質譜儀檢驗的一連串過程，結果顯示沒有農藥殘留；隨後前往南屯區惠文國小查看學校午餐食材驗收作業，透過校園營養師引導、解說午餐食材符合三章一Q標章，並抽樣豬肉片篩檢是否含有萊克多巴胺，快篩檢測結果呈現陰性，未檢出萊克多巴胺，代表營養午餐使用的豬肉是安全無虞的。
惠文國小校長洪誌敬說明，目前校內午餐所使用的食材，除了配合市府政策，每日由學校營養師於食材驗收時核對確認是否為符合契約規範，並記錄於驗收紀錄表中；另為確實掌握所食用豬肉的安全，學校會不定期抽樣豬肉進行快速篩檢及自主送驗確認是否含有萊克多巴胺，確實把關校園食安。
蔣偉民局長強調，教育局持續動員全市84位校園營養師輔導各校辦理午餐相關事務，要求各校應將午餐食材標章及明細確實登載於教育部校園食材登錄平台，以建構校園安全飲食的環境，讓孩子吃得健康。
