波新聞─翁順利／台南
110學年度商業類技藝競賽，來自一百八十二所高級中等學校、七百七十名選手參與競技，參加一年一度全國高級中等學校技藝競賽，爭取「金手獎」殊榮，台南亞洲餐旅學校，不負眾望，勇奪全國中餐烹飪金手獎第五名，公布得獎的那一刻，全校師生皆歡喜不已。
亞洲餐旅學校林佩辰學生勇奪金手獎，指導老師，同時也是亞洲餐旅總務主任師彭聖傑表示，林佩辰經常利用晚上及假日的時間來學校練習，從高一接觸中餐，就立定志向成為亞洲餐旅的選手，但由於對於餐飲製作的反應較慢，自信不足，所以比一般同學用了很多課後的時間來練習，比賽之前，甚至一度決定棄權全國技藝競賽，以統測當作升學得唯一途徑，幸好指導教師彭聖傑多次溝通，不應該讓高職的生涯留下遺憾，終於前往比賽，也獲得全國中餐烹飪金手獎第五名的殊榮。
指導老師彭聖傑指出，林佩辰同學是一位很有想法的同學，在指導的過程中常常意見相左，一開始並不願意採納意見，彭老師用了很多的耐心慢慢的磨合，甚至有幾次激烈的溝通，直到明白老師的用心後，加上老師安排每天規律又嚴格的訓練，轉移學生的注意力，將阻力化助力，才能有好成績。
林士哲校長進一步指出，全校師生對於這樣的成績感到欣慰，對於學生未來的支持有了回饋，學校努力辦學榮獲教育部優質高中認證肯定，也積極發展諸多與產業、全球在地化鏈結之特色課程外，更堅持教育初心，以展現學校深耕餐旅教育與深化學生餐旅專業技能之決心，並為未來少子化趨勢下，學校轉型做準備，以成為兼重高職教育與成人推廣教育的技職學校，將學校師資設備分享予全台南市民眾。
