【民眾網方健龍新竹報導】一年一度「寶山綠竹筍節」今（18）日於寶二水庫大壢老仙爺廟盛大登場，吸引上千民眾參加「水庫綠竹筍闖關健行」，同時採購新鮮現採綠竹筍，寶山鄉長邱振瑋歡迎大家來共襄盛舉，感受寶山的熱情、品嚐寶山綠竹筍的美味。
新竹縣寶山鄉綠竹筍種植面積約90公頃，為新竹縣之冠，總產量約700多公噸。由於當地土質鬆軟，水質純淨，因此所栽種的綠竹筍質地細嫩，口感鮮脆，無論是甜度、柔嫩度皆屬最上等，而且綠竹筍低卡、高纖維，並含有多種維生素，多吃也不易發胖，廣獲消費者喜愛。為了推廣如此優質的寶山農產品，寶山鄉公所每年舉辦「寶山綠竹筍節」，也成為寶山鄉一年一度的地方盛事。
鄉長邱振瑋表示，在炎炎夏日吃上一口冰涼甘甜的寶山綠竹筍，是人生一大享受。今年「寶山綠筍季」邀請寶山在地料理職人，教學綠竹筍創意料理方式，並開放現場限量試吃，讓民眾能品嘗綠竹筍的鮮甜。參加活動還能獲贈限量寶山橄欖所製作而成的「橄欖冰棒」，酸酸甜甜的滋味，冰涼一夏回味無窮，另有「特色小火車」讓小朋友乘坐，漫遊寶山風光。現場在設置「歡樂氣墊溜滑梯」絕對讓小朋友們，盡情歡樂玩耍。
邱振瑋並指出，頗受好評的「水庫綠竹筍闖關健行」今年也再次舉辦，藉此推廣寶二水庫風光，健行途中設置和綠竹筍相關的關卡讓民眾闖關，完成即可領取限量的「遊園券60元」可以折抵現場攤商、及「親子D I Y活動」製作竹製古早童玩-竹蟬，還有「剝竹筍大賽」、「夏日水球大賽」、「神秘的東方戲法秀」等，及最重要的「綠筍大抽獎」，禮品有特選綠竹筍、紓壓筋膜槍、居家電風扇、健康氣炸鍋等！寶山鄉公所歡迎民眾踴躍來共襄盛舉，品嚐寶山綠竹筍的美味。
