【記者王懷文／台北報導】
台北的稻浪風景，就藏身在捷運淡水信義線忠義站的後方，沿著鄉間小路直行，入夏後稻穗隨風搖曳、飽滿低頭，收割時節的稻田已轉為一片金黃，收割機來回穿梭，空氣中淨是青草香，稻田映照遠方山景，此處宛如台北的都市之肺。
為推廣台北好米以及水稻特色文化，營造「生產、生活、生態」運用三生共榮的農地多樣化及推廣食農教育，北市產業局與北投區農會合辦之「2023北投割稻趣體驗活動」於(二十二)日在關渡平原登場，活動以祭天儀式揭開序幕，由台北市長蔣萬安擔任主祭，在公正橋福德宮前為農民祈求風調雨順、連年豐收，並為稻草船插上稻穗，祝福本市農業發展一帆風順。
蔣萬安表示，關渡平原是本市最大片水稻田，有超過百年的水稻田種植歷史。今日活動現場六百位民眾攜家帶眷熱情響應，捲起褲管擔任一日台北農夫一同體驗關渡在地稻米生產的過程，現場除了安排傳統割稻、脫穀等產地農活體驗及現代化省工機械割稻示範導覽，還有創意稻草人製作、水稻船DIY活動，最後再品嘗好吃米苔目、爆米香及冰涼美味的米冰沙，完整呈現「從農場到餐桌（From Farm to Table）」的最佳範例。
走進關渡，收藏夏日金黃稻香記憶，本次活動透過寓教於樂的農事體驗，認識食物、土地和生活的連結，真實感受到稻米的生長，喚起民眾對土地及農業的關懷與重視，明白愛惜食物、友善土地的道理，達到食農教育可向下扎根的目的，同時有別於都市的生活模式，遠離塵囂，感受最純樸的農業生活。
原始新聞來源 捷運線的夏日稻浪巡禮 北投割稻今登場 臺灣郵報.
