【記者爆料網／台中報導】台中市立崧食品公司去年被前員工爆料，將過期烏骨雞等冷凍商品改標、再賣給大賣場、直播業者及不特定民眾，負責人張容福雖反駁指遭抹黑，但遭搜索查獲大批改標烏骨雞等食品，台中地方法院依偽造文書等罪判張容福有期徒刑1年，可上訴。
判快指出，張容福於2019年11月30日起，陸續向多家公司購入4月至6月內即將逾保存期限之不詳數量生烏骨雞、百頁豆腐、雙色天然乳酪絲、花膠美人鍋，惟未能於保存期限內全部售出，指示羅姓等員工撕掉原標籤貼上偽造日期。
保七總隊及台中市衛生局人員實施搜索。民眾提供
2022年張男對寶饌公司陳姓負責人佯稱：其所出售之生烏骨雞未逾保存期限，致陳姓負責人以每隻110元價格，向張購買已逾保存期限之生烏骨雞1440隻，寶饌公司已將其中生烏骨雞420隻製成黃金蟲草百菇燉烏雞420包；其餘生烏骨雞90件則繼續冰存在富崐冷凍公司。
搜索查扣過期改標烏骨雞。民眾提供
立崧公司與寶饌公司為月結帳，後因張容福知悉已遭檢舉，2022年9月27日先與寶饌公司解除1080隻買賣契約。
搜索查扣過期改標食品。民眾提供
2022年9月27日，張容福指示司機將解除契約的1080隻烏骨雞、連同過期的百頁豆腐40箱、雙色天然乳酪絲31箱、花膠美人鍋84箱載運至彰化縣、南投縣、高雄市的公司藏放，10月5日再由司機將改標過期食品載送至雲林縣畜牧場，作為養豬飼料而使用完畢。
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