【威傳媒陳惠玲編輯】
東海大學消息指出，2023德國紅點品牌與傳達設計獎揭曉，東海大學工業設計系共7件作品入圍，其中「樣山-台灣山林點心」獲紅點品牌與傳達設計獎。
東海大學工設系學生作品榮獲紅點品牌與傳達設計獎，成功在超過60個國家、上萬件作品中脫穎而出。「樣山-台灣山林點心」是由工業設計系教授陳明石指導，工設系四年級的洪巧紜與林芳嬉同學共同創作的作品。
指導老師陳明石表示，「樣山(SAMPLE MT.)」是一個跨域的實驗作品，作者洪巧紜與林芳嬉對台灣的高山情有獨鍾，也發現台灣的高山吸引世界許多登山喜好者前來。本土食材以台灣五大山脈來分類，用「口味」來紀錄土地的記憶。在表現手法方面，利用「樣本」的概念，每塊點心皆以方塊造型呈現，如同直接從山林中取樣，讓人在食用的過程中「拾起」一道道台灣高山美景。
洪巧紜和林芳嬉共同表示，「樣山」是一個跨餐飲的作品，對於廚藝菜鳥的他們來說是一大挑戰。在實驗、討論和調整的過程中，不斷面對挫折與失敗，但在指導老師陳明石的指導下，最終讓作品去蕪存菁，一步步實現了理想的樣貌；也感謝餐飲指導田蓉老師的專業支援，讓作品的創新經得起考驗。
東海工業設計系主任呂佳珍表示，工業設計系積極輔助同學參與國際設計競賽，指導老師用心培養學生的設計視野，鼓勵同學走向國際舞台。這次「樣山-台灣山林點心」獲獎，再次展現工設系的實力。未來，東海工業設計系將繼續致力於培育更多創意設計人才，為學術界和產業界的發展貢獻更多的力量，再次為學校爭光。
(資料來源：WinNews-威傳媒)
