波新聞─辜士陞/嘉義
暑假已過一半,還在想去哪玩嗎?嘉義縣不僅有好玩的旅遊景點,更有好吃的在地美食,嘉義縣長翁章梁強力推薦,暑期別忘了來朴子吃銅板小吃,文化觀光局公開12家平價美食名單,每家都深受在地人與遊客喜愛,邀你來嘉吃好料。
美食名單包括超過一甲子的老店「麻糬棟」和「永豐春捲冰果室」、挫冰老店「好友冷熱飲中心」、廟口早餐「老豆漿店」和餅皮Q嫩好吃的「手工蛋餅現桿餅皮」、一顆肉圓只要35元的六十年老店「賜伯肉圓」、鴨肉軟嫩湯頭甘甜的百年「鴨肉儀祖傳當歸鴨」、招牌鴨魯飯「真好味小吃」、傳統油飯搭配鹹香肉燥的「虎兒油飯」,以及消暑飲品「阿香傳統豆花」、「阿胖冷飲」與「一甲子豆花」。
翁章梁縣長表示,朴子配天宮參拜香客眾多,衍生出許多銅板小吃,如今物價上漲銅版美食價格不漲,人情味及美味依舊非常難得,歡迎大家來嘉走走之餘,前往朴子小鎮品嘗文觀局推薦的12家價格實在小吃。
文觀局長徐佩鈴介紹,位在朴子第一市場內常大排長龍的老店「麻糬棟」,招牌古早味麻糬包裹鹹綠豆泥及花生粉內餡,滋味鹹甜好吃,還有賣配料實在的剉冰和現打果汁等多種選擇;位在「麻糬棟」旁的八十年老店「永豐春捲冰果室」,招牌潤餅包入炒麵料多實在;同樣位在朴子第一市場內的「好友冷熱飲中心」,一碗剉冰6種配料只要30元,俗擱大碗。
徐佩鈴說,配天宮廟口「老豆漿店」是人氣早餐店,香酥招牌燒餅常常剛出爐就搶購一空;沒有招牌的傳統早餐店「手工蛋餅現桿餅皮」,軟Q嫩口富含獨特香氣,人潮絡繹不絕。除了早餐,六十年老店「賜伯肉圓」一顆只要35元,還附免費柴魚湯,每道好料都不能錯過。
飄香超過百年的老店「鴨肉儀祖傳當歸鴨」,中藥湯頭濃郁,微帶煙燻鴨肉香嫩好吃;位在朴子天公壇旁的「真好味小吃」,大推招牌鴨魯飯,便當鴨肉魯肉各半風味獨特,還有在地人都愛的「虎兒油飯」,充滿古早味的油飯搭配鹹香肉燥,簡直人間美味。
文觀局指出,炎熱的夏天最適合來碗消暑飲品,配天宮旁「阿香傳統豆花」,綿密豆花搭配碎冰保證一吃就愛上;第一市場附近的「阿胖冷飲」,以傳統大灶熬煮清涼飲品消暑解渴;鄰近第二市場,傳承三代的「一甲子豆花」,豆香濃郁口感綿密,芋圓包裹地瓜內餡,地瓜圓包裹芋泥內餡,一吃就驚豔。