波新聞─翁順利／台南
台南台糖長榮酒店自持續4年，實施「週三公益日」活動，今年與天主教德蘭啟智中心」合作推動德蘭小白花活動，雖受到疫情影響，但透過自助餐折扣勸募，仍募集到23萬0712元，院童29日到酒店接受捐款，欣喜不已；明年接續與唐氏症關愛者協會合作，邀請各界善心人士一起來傳愛。
長榮酒店自2007年9月，不間斷透過吃遍天下自助餐廳，長期支持關懷著社會的弱勢團體，歷年來累計的善款已達362萬元餘元，嘉惠共23個公益團體，今年以小額捐款，接受20或30元的捐款，克服疫情的限制，總算達成勸募的目標。
長榮酒店總經理鄭東波說，台灣平均每1263名新生兒中就有一位唐氏症寶寶，唐氏症關愛者協會艱辛營運庇護工廠，近年來積極尋求展店的機會，但展店經費可觀，租金、店面裝潢及採購設備動輒數十萬元；因此，長榮酒店希望藉週三公益日平台，為唐寶寶們籌措展店經費，希望明年募款後能達成目標。
長榮酒店更以五星釣竿的理念，精心為唐寶寶設計研發新款「公益餅乾―青蔥脆餅」，飯店點心主廚指導運用台南青蔥與蒜頭等在地食材，搭配養身杏仁片來增添香氣，烘烤出鹹香酥脆獨特唰嘴的新款餅乾，明年正式於歡喜工作坊販售義賣。
自助餐廳週三公益日活動，每週三不分午晚推出6 折用餐-每人捐贈30元、滿10人用餐-每人捐贈25元、30人用餐-每人捐贈20元、以及滿50人用餐-每人捐贈15元的方案，期望能集眾人的力量共襄盛舉，累積更多善款來協助唐寶寶的展店計畫。
