即將迎接中秋節，團聚烤肉幾乎是全民運動。486團購觀察，近一週各式烤肉用具銷量顯著攀升，尤以不須辛苦生火、插電隨烤的電烤盤人氣最高。減少用炭是時下趨勢，使用電烤盤、烤箱、氣炸鍋或火烤兩用爐不僅能烤出美味也顧及空氣品質。
使用傳統木炭烤肉會產生大量一氧化碳、二氧化碳和懸浮微粒，近年無炭烤肉興起，電烤盤挾著插電即烤、免生火、不用烤網、事後好清洗的優勢，買氣居高不下。486團購觀察，瀝油、無煙、不沾是熱門關鍵字；主打多段火力、火烤兩用的款式特別受到消費者青睞；2千元內的價格最容易入手。
市售電烤盤款式眾多，家電達人486先生建議可從安全性、清潔難易度和外型設計挑選適用的電烤盤。具防乾燒過熱保護、安全斷電、防火阻燃材質設計能降低意外發生機會；盤面會直接接觸到食材，須為符合食品級認證的安全材質。為方便清潔，不少電烤盤會做分離式設計，把手選用防燙材質使用上會更安心。
不少人喜歡邊吃烤肉邊享用火鍋，一機解決兩種需求的火烤兩用鍋受到大眾歡迎。KINYO火烤兩用爐將深鍋和烤盤做雙邊獨立溫控，方便同時處理不同料理；鍋身和盤面皆採分離式設計，事後拆洗不費力。另一款多功能電火鍋內附深淺兩種烤盤，煮鍋、開烤可自由切換。質感文青必收的Dowai摺摺鍋集烤箱、電烤盤、電火鍋於一身，滿足不能使用明火或廚房空間有限的租屋族多種料理需求。
想專心聚會聊天減少顧食材的心力和時間，不少民眾會選擇使用氣炸鍋。將調味好的肉片、肉串、肉捲放進氣炸鍋中，調整適當的溫度和時間即可放鬆坐等美食。GPLUS智慧氣炸鍋採無縫隙玻璃鍋設計，方便監控食物熟度，餐後清潔也更輕鬆。
中秋吹起減碳潮，電烤盤、氣炸鍋、烤箱都是烤肉神助手。（486團購提供）
The post 中秋吹起減碳潮！平價懶人夯肉神器買氣旺 first appeared on 立報傳媒.
