波新聞─鄭緯武／臺南
臺南市佳里區延平社區甘蔗進入盛產期，社區採收製作黑糖，社區到處可聞到糖香味，市長黃偉哲歡迎民眾到社區體驗採甘蔗及炒黑糖的樂趣。
黃偉哲重視農村產業發展，指示農業局接軌行政院農業委員會水土保持局，積極推動農村再生，提升臺南農村產業品質。
農業局長李建裕表示，延平社區自2百多年前即大量種植甘蔗，並以糖廍發展製糖產業，有「臺南糖鄉」之稱。農業局運用農村總合發展計畫為延平社區手工黑糖、花生糖、芝麻糖、花生酥、芝麻糕及冬瓜露等產品包裝設計，增加社區農產品賣相，提升產品附加價值，於誠品線上市集及農村好物網活動檔期深受到消費者喜愛。
他說，農業局運用農村總合發展計畫規劃農遊5軸線，將鄰近農村社區串連規劃遊程，如市道172+175線、臺84線、臺3線、臺19甲線及臺17線等。延平社區屬於台17線軸帶，與北門、將軍及七股區農村串聯成海線遊程，此外，延平社區也與北頭洋平埔族文化、七股區三股社區組成「南26埔漁農聯合陣線」，糖的產業文化體驗教育結合農漁村聯合多元體驗旅遊，增加停留遊憩體驗項目內容，帶動地方休閒觀光產業行銷，促進地方產業經濟發展，通過行政院農業委員會水土保持局優質農村體驗品質評鑑。
黃偉哲指出，延平社區的農村體驗包括到甘蔗田採收甘蔗、削甘蔗、熬煮甘蔗汁、翻炒黑糖，對外地遊客是新奇的體驗，也是豐富的製糖產業食農教育，相關訊息可搜尋FB「臺南市佳里區延平社區發展協會」或電洽06-7237423詢問。（圖片來源：臺南市政府農業局提供）
