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中秋佳節團圓安心吃月餅 月圓臉不圓

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中秋佳節團圓安心吃月餅  月圓臉不圓

9月. 18, 2023

(觀傳媒中彰投新聞)【記者顏淑娟/台中報導】台中秋節即將來臨,月餅更是送禮、宗教祭祀不可少的應景食品之一。大里仁愛醫院營養治療科沈沛儀營養師衛教分享表示,享用月餅前稍加留意種類及份量,中秋佳節即可歡聚團圓臉不圓!

▲營養師沈沛儀表示,享用月餅前稍加留意種類及份量,中秋佳節即可歡聚團圓臉不圓。
(圖/台中大里仁愛醫院提供)

營養師沈沛儀指出,近年來月餅種類推陳出新,除了傳統蛋黃酥、芋頭酥、廣式月餅外,桃山月餅、冰淇淋月餅和冰皮月餅等亦是熱門選擇。但在享用月餅前總是內心既期待又怕體重受傷害,因此建議民眾享用前可先翻看背面的「營養標示」,幫助了解即將祭五臟廟的月餅含有多少熱量、脂肪及糖量,避免開心過節後體重也跟著快樂上升。

▲月餅種類推陳出新,除了傳統蛋黃酥、芋頭酥、廣式月餅外,桃山月餅、冰淇淋月餅和冰皮月餅等亦是熱門選擇。
(圖/台中大里仁愛醫院提供)

享用月餅時,以下幾點小撇步可幫助民眾中秋輕鬆過節體重不失控:一、「分食不獨享」:可與家人朋友共同分食,既可品嘗味道,又可避免吃進過多熱量。二、「不當正餐吃,正餐多蔬菜」:月餅建議小份量當點心食用,避免當正餐容易吃過量;正餐改以低油烹調,並多吃蔬菜類,以平衡一整天熱量攝取,避免過量。三、「避免含糖飲料」:享用月餅時建議搭配無糖茶飲,不僅解膩亦可避免再額外攝取更多糖份。四、「飯後散散步」:飯後建議增加活動量,可與親朋好友散步賞月,同時幫助消化增加熱量消耗。

▲了解月餅含有多少熱量、脂肪及糖量,避免開心過節後體重也跟著快樂上升。
(圖/台中大里仁愛醫院提供)

營養師沈沛儀特別提醒,慢性病患者更須留意月餅份量,糖尿病患者須注意一整日醣類攝取量;高脂血症患者則建議少吃含豬油、油酥、酥皮類糕點(如蛋黃酥等)。體重控制或減重者則需留意月餅熱量,點心若吃一個流心奶黃月餅,熱量即超過半碗飯;食用前多看營養標示,避免一整日熱量攝取超標,體重不降反增。

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