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漾新聞|校園防線絕不可被攻破!高市教育局積查強調:液蛋來源均為國產且有皆為三章1Q食材

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漾新聞|校園防線絕不可被攻破!高市教育局積查強調:液蛋來源均為國產且有皆為三章1Q食材

9月. 23, 2023

【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】「蛋蛋危機」爭議越來越大,但校園防線絕不可被攻破!高雄市教育局攜手衛生局查察全市蛋品來源,並就三家液蛋工廠查察進行積查,教育局昨天表示,學校午餐液蛋來源均為國產蛋品 並專案稽查所有使用蛋品均為有三章1Q之國產可溯源食材

教育局指出,衛生局已對教育局提供學校午餐使用的3家殺菌液蛋工廠查察,1家位於本市,2家於外縣市,經彰化縣政府衛生局、嘉義市政府衛生局協力查察,所供應學校午餐的液蛋來源,也為國產蛋品,為師生健康把關。

高雄市要求學校午餐(包含蛋品)皆採用三章1Q的國產可溯源食材。教育局已清查蛋品廠商及蛋品來源,並函文要求學校營養師及相關人員加強落實蛋品驗收外,近日也專案派員實地稽查5家午餐團膳業者工廠,確認使用蛋品皆具有三章1Q。

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