雲林青農進入校園食農教育紮根傳授孩子肯定家鄉產業價值

記者秦毅君/雲林報導雲林縣青農聯誼會與大埤鄉舊庄國小合作推動食農教育，於10月13日以「大埤阿嬤的一生」為主軸設計課程，傳授孩子在地農業知識，肯定家鄉產業價值，並介紹大埤鄉稻米、酸菜、絲瓜等農作與農業發展，帶著孩子認識家鄉的人文產業。

▲以「大埤阿嬤的一生」為主軸設計課程，傳授孩子在地農業知識。(圖/雲林縣政府農業處提供)

雲林縣為農業大縣，承擔糧食安全、安全農業及食農教育的責任。大埤鄉是全國稻米、酸菜最大的產地，也是雲林縣青農最多的鄉鎮，青農在忙碌農作中，抽空走出農田，走進校園，為學童帶來農業知識技能與家鄉農產業故事，讓食農教育向下紮根。雲林縣擁有豐富的食農教育場域與教材，利用產業的文化與歷史，帶出產地故事性，讓更多人了解雲林的在地文史與產業價值，讓每個人都能自然說出雲林農業的好故事。

▲學童認識酸菜的一生。(圖/雲林縣政府農業處提供)

這項課程為期六週，由青農扮演「大埤阿嬷」用輕鬆的講古方式，介紹酸菜的一生與稻作等農產品耕作方法，最後一周將安排學生參觀在地農場，與親身體驗，讓孩子從小了解地方產業發展，看見農業的辛苦，與農民尊重自然熱愛土地的精神，以自己的家鄉為榮。

▲青農聯誼會及在地青農與學校合作，攜手推動食農教育。(圖/雲林縣政府農業處提供)

教育孩子需要結合社區力量，青農聯誼會及在地青農與學校合作，攜手推動食農教育，強化家鄉子弟在飲食、環境與教育連結，讓孩子成為愛鄉愛土，懂得感恩的未來公民。#

雲林青農進入校園食農教育紮根 傳授孩子肯定家鄉產業價值

▲以「大埤阿嬤的一生」為主軸設計課程，傳授孩子在地農業知識。(圖/雲林縣政府農業處提供)

▲學童認識酸菜的一生。(圖/雲林縣政府農業處提供)

▲青農聯誼會及在地青農與學校合作，攜手推動食農教育。(圖/雲林縣政府農業處提供)

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