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(有影片)/食在創意!2023芬園米粉節美食饗宴1125「粉」墨登場

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(有影片)/食在創意!2023芬園米粉節美食饗宴1125「粉」墨登場

11月. 21, 2023

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】超級「粉絲」!2023芬園米粉節將於25日於芬園環保公園風雨球場盛大舉辦,今年除有在地品牌業者帶來別具巧思的創意料理,讓民眾及遊客都能夠輕鬆品嚐創意又道地的美食,還可認識芬園在地特色產品,芬園鄉長林世明今(21)日歡迎大家來品嚐最在地最對味的米粉美食饗宴。

▲2023芬園米粉節即將於11月25日登場,今年的米粉節不僅邀請了當地品牌業者呈獻創意十足的料理,更讓參與者輕鬆品嚐兼具創意與道地風味的美食。
(圖/記者陳雅芳攝)

林世明表示,今年的芬園米粉節將呈現多項亮點,其中包括「社區料理擂台賽」,特別邀請社區媽媽們一展廚藝。隨著天氣逐漸轉涼,節慶現場將不僅提供炒米粉,更有當地企業「雅方國際企業」提供的羊肉爐結合芬園米粉,帶給參與者溫暖的味蕾享受。此外,舞台演出方面,特別邀請了台語歌手董育君,歡迎全家大小一同參與,共同感受芬園的魅力。

▲2023芬園米粉節即將於11月25日登場,今年的米粉節不僅邀請了當地品牌業者呈獻創意十足的料理,更讓參與者輕鬆品嚐兼具創意與道地風味的美食。
(圖/記者陳雅芳攝)

林世明強調,米粉是芬園最重要的產業之一,擁有百年歷史。今年已是芬園舉辦米粉節的第五年,除了傳統的吃米粉大胃王競賽外,今年更新增了多項有趣的活動,如社區婆婆媽媽參與的米粉擂台賽,現場評審評分,以及親子DIY、親子趣味競賽等節目,並有表演及摸彩等精彩活動,希望透過多元的活動,提升芬園米粉的知名度,讓更多人認識並品嚐芬園的美食。

▲2023芬園米粉節即將於11月25日登場,今年的米粉節不僅邀請了當地品牌業者呈獻創意十足的料理,更讓參與者輕鬆品嚐兼具創意與道地風味的美食。
(圖/記者陳雅芳攝)

林世明進一步提到,芬園米粉與其他地區的米粉略有不同,芬園米粉在全國的水粉產量佔比超過95%。芬園的水質優越,結合縱谷地形和良好的風勢,形成天然曬米粉的獨特場域。芬園米粉口感Q彈,不易斷,適合用來煮湯、搭配芋頭或炒食,深受喜愛。

▲2023芬園米粉節即將於11月25日登場,今年的米粉節不僅邀請了當地品牌業者呈獻創意十足的料理,更讓參與者輕鬆品嚐兼具創意與道地風味的美食。
(圖/記者陳雅芳攝)

活動當日還將舉行「芬園粉愛你趣味競賽」,讓親子透過秤重方式了解炒米粉的配料,將烹煮知識融入遊戲中,同時舉辦免費DIY活動。芬園鄉公所特別準備了限量大會禮「米粉節麻織提袋與洗碗精」,讓參與者在活動現場不僅能品嚐美食,還可帶著芬園的特色禮物回家。

▲2023芬園米粉節即將於11月25日登場,今年的米粉節不僅邀請了當地品牌業者呈獻創意十足的料理,更讓參與者輕鬆品嚐兼具創意與道地風味的美食。
(圖/記者陳雅芳攝)

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