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發掘進駐品牌職人的N種生活 遊逛波浪屋抽獎送好禮

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新頭條

11月. 21, 2023

記者池文中/臺東報導

位於臺東市區的TTstyle原創館-波浪屋,獨具風格的藍色海浪造型屋頂外觀,成為打卡景點,臺東縣政府將於11月24日下午兩點,邀請進駐職人們與民眾一同參與「聯合創意茶會」,由職人們不藏私地分享在波浪屋的進駐點滴與生活理念。

臺東縣政府表示,目前已有10家在地餐飲與文創品牌進駐的波浪屋,位於一樓1號櫃的「泰客企」特色餐廳,源自餐廳老闆對泰國風味的熱愛,並以地方食材作為基底,「泰客企」不僅在口味延續傳統泰式料理應有的濃郁,更將其調整至富含親切感的在地口味,而身為客家人的老闆娘,也嘗試萃取客家料理獨特的「醋」酸味與泰式檸檬酸相結,將客家人的烹飪智慧與泰式料理融合交織出全新在地獨門風味,並於不同季節推出限定菜色。

同樣位於一樓6號櫃的「米達艾原味廚房」則融合了阿美族文化的精髓,創意呈現精緻的地方食材。初期以下午茶和酒水為主打,轉型原味廚房後,推出特色日式米飯套餐是他們獨有的魅力所在,堅持著精緻的原味食物,使用台灣本地的雞肉、臺東溫體豬肉及花東縱谷的有機長纖糙米等嚴選食材,致力於提供更適合旅客與家庭的餐食,回應他們對食物真實原汁原味的追求。

縣府原民處指出,臺東TTstyle原創館-波浪屋,呈現了文化和美食交融,為這片土地帶來了源源不絕的活力與生機,即日起,歡迎民眾來到市區走進波浪屋,坐下來聊聊生活、品嘗獨一無二的文化味道,體驗臺東慢生活。

更多資訊可搜尋南島台東-台東縣原民處(https://www.facebook.com/aborigine089/)、台東波浪屋 (https://www.facebook.com/Taitungstyle?locale=zh_TW)。

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