波新聞─翁順利／台南
台南市楠西區梅嶺風景區近百株油桐花正陸續綻放，客家事務委員會首次辦理的台南客家桐花祭「桐花之南、梅嶺初放」活動，17、18日登場，推出花樹下音樂會，邀請藝文團體與市民朋友在雪白花蕊如雪花般飄落情境下，感受客家與桐花之美。
客家委員會指出，梅嶺能飄起四月雪，幕後的重要推手是福來餐廳負責人陳居峰，因母親為楠西鹿陶洋江家客家人，十多年前嘗試在梅嶺栽種油桐樹，至今陸續在山坡上種了近百株，有著近七成試種成功率，與鄰近梅園樹上結實纍纍的青梅相互輝映。
因南部因氣溫較高，梅嶺桐花期比中北部早一個月，3月中旬起陸續開花，目前綻放約五成，猶如下起四月雪，可說是全台最早綻放的桐花林，花期約可維持兩周，所以剛剛成立的客委會首度籌辦花季。
客委會表示，在梅嶺舉辦臺南首屆客家桐花祭，主要是梅嶺地區多為日據時期來自桃竹苗地區的島內二次客家移民，推估約七成為客家人，目前部分第三代還會講幾句客家話。桐花主要分布在台三線桃竹苗沿線，是客家人日治時期重要經濟作物，讓梅嶺在自然美景、豐富生態、美食賞螢之外，就近賞桐更具意義。
花季活動包含17日及18日推出4梯次梅酒DIY體驗，每人800元（含梅酒DIY玻璃罐、青梅、 糖、鹽、米酒等材料費、青梅禮盒一盒、店家私藏10年梅酒一罐及個人意外險），因配合疫情實名制，限定報名者本人參與。
