(記者黃音文／嘉義報導)金龍冠食品股份有限公司的創立可追溯到西元1924年創辦人蕭水波先生經營，第二代蕭金龍先生於西元1950年成立『金龍魚丸廠』，第三代蕭堯焜執行長1993年在嘉義縣民雄工業區正式成立了『金龍冠食品股份有限公司』，今年適逢100週年，興建的幸福大樓於(16)日舉行落成典禮，邀請舞龍隊揭開序幕，邀請吳鳳科技大學董事長胡宗鑫、校長蔡宏榮、嘉義大學校長林翰謙、嘉義縣衛生局長趙紋華嘉義基督教醫院長姚維仁、前農糧署長陳建斌等合作廠商貴賓到場道賀，場面熱鬧。
金龍冠由創辦人蕭水波先生經營的『白河魚市場公司』，專門從事台南白河、東山、後壁、關子嶺等區域海產批發業務。隨著時代變遷，第二代蕭金龍先生於西元1950年成立『金龍魚丸廠』，將經營方向從海產批發轉向食品加工業。經過多年的歷練和規劃，第三代蕭堯焜執行長於西元1993年在嘉義民雄工業區正式成立了『金龍冠食品股份有限公司』，專門從事各種食品生產。
金龍冠公司經過多年的歷練和規劃，第三代蕭堯焜執行長於西元1993年在嘉義民雄工業區正式成立金龍冠食品股份有限公司，並發揚光大為具有冷調、 鮮食、烘焙、甜飲等多樣性綜合食品廠，經營非常成功幫國內知名品牌代工，業績長紅。
多年來，金龍冠公司一直秉持著創辦人回饋社會的經營理念，每年投入資源 參與各項社會公益活動。今年是公司創立第100週年在上個月特以感恩及回饋的心捐助嘉義基督教醫院「弱勢族群營養支持」活動；並邀請中南部學校樂團及著名管弦樂團暨合唱團，於11月4日於嘉義市政府文化局音樂廳，舉行【幸福有愛 百年薪傳 金龍冠慈善音樂會】。來自中南部愛好音樂及愛心慈善人士上千人一起欣賞悅耳動聽的音樂饗宴，並共同參與嘉基「弱勢族群營養支持」捐助100萬元，嘉義基督教醫院長姚維仁今日特別到場感謝。
金龍冠公司配合國家南向政策引進東南亞優質的大學生，特與優質吳鳳科技大學產學合作，學校的安排外籍生到公司實習成效優異；今天也正逢幸福大樓落成啟用吳鳳科大董事長胡宗鑫、校長蔡宏榮蒞臨道賀，該公司為慶祝此重要里程碑，並感謝各界長官好友多年來的愛護，特舉辦幸福大樓落成及感恩茶會，場面溫馨。(圖/記者黃音文翻攝)
