【記者李祖東／高雄報導】 延續佛教於臘八節(農曆臘月初八)施粥送福的習俗與傳統，也為慶祝佛陀成道紀念日，國際佛光會普賢分會與新興區建華里辦公室八日上午辦理臘八粥發放活動，把平安、法喜和佛陀加持的平安幸福帶給廣大群眾。
佛光會普賢分會會長朱怡玖率義工十多人，八日一大早在新興區同愛街建華里辦公室旁煮熟臘八粥，分裝在紙盒裡，上午九點起發送給社區里民、弱勢團體及附近宮廟，讓大家從熱騰騰又美味的臘八粥中，感受到慈悲智慧、平安幸福。
新興區長陳靜蘭關心這項活動，親自到場和建華里長吳文欽協助發放臘八粥事宜，吳文欽也說明臘八粥，顧名思義，就是要有八樣食材，主要是蓬萊米，並加一把糯米，以增加稠度，配料則有紅棗、胡蘿蔔、花生、青江菜等，以及油、鹽、薑末等調味料，不一定真要有八種食材。
吳文欽里長表示，臘八粥的食材與配料都不是高價的食材，但藉此寒冬送暖，可以歡喜結緣呷平安，熱騰騰的臘八粥，大家吃得歡喜，一個上午共發放了上千份臘八粥，也把佛陀的慈悲智慧傳給大家。
佛光會普賢分會會長朱怡玖說，慶祝佛陀聖誕，上千份臘八粥也分送附近宮廟每間四百份，歡喜結緣呷平安。
