獨家報導 記者康欣洋／台中報導
台中市餐飲業多設於人口密集的住商混合區，油煙異味恐影響周遭居民生活品質；台中市政府環保局為落實設置油煙處理相關防制設備、降低空氣污染物排放及守護市民健康，除持續加強餐廳查核輔導外，建立台中市餐飲宣導小天地Line帳號，更首創研發餐飲油煙即時監控的智能管理（空氣管家），提供便捷高效的智能化溝通管道。
環保局指出，該即時監控如偵測異常時，將以Line即時推播訊息，有助餐飲業者立即掌握空氣污染排放狀況及時處理，落實自主管理；去年度試辦安裝15台，業者反應可節省紙張浪費及時間抄表，省時便利，提升餐廳行政效率。
環保局長陳宏益指出，餐飲業者防制設備大多設於頂樓、鐵皮屋頂上或天花板夾層等，導致未能及時發現防制設備異常或監控儀表故障等，使油煙異味擾鄰。為此，環保局去年5月創新開發「空氣管家」平台試辦，以簡易空氣感測器搭配PM2.5、溫度及防制設備監控儀表監測餐飲油煙排放狀況，每5分鐘回傳一筆數據並建構數據收集系統，異常時透過Line推播提醒餐飲業者即時資訊、通知設備商修繕、掌握排煙狀況不擾鄰、善盡企業社會責任，共創雙贏局面。
陳局長強調，透過傳統稽巡查手段輔以科學儀器，將油煙污染防制設施訂定基準值，促使業者了解排煙情形並善盡維護管理責任。去年更進一步首創空氣管家幫助餐飲業者化被動為主動瞭解餐飲油煙排放現況，也鼓勵餐飲業者加強員工對油煙防制教育訓練。
陳局長表示，員工做餐飲油煙防制也協助公司效率提升，並友善對待周遭空氣品質、附近居民放心，企業永續經營，更期盼透過科技輔助方式，進而減少民眾陳情及油煙污染。台中市政府-餐飲油煙活動宣導網站（https://gstie.epb.taichung.gov.tw/）可下載「台中市餐飲油煙防制宣導手冊」。
