〔記者爆料網 黃心/台中報導〕台中市衛生局抽驗年節食品，台糖梅花豬肉片驗出含禁用瘦肉精西布特羅。依據食安法，業者可申請複驗。台中市食安處表示，截至今天上午未接獲台糖公司申請複驗，正式接獲複驗申請後，也會邀請食藥署指導共同複驗，4個工作天內出具檢驗結果報告。
台中市衛生局表示，此次梅花豬肉片的瘦肉精檢驗，為依據衛生福利部110年5月27日公告修正的「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析」進行21項乙型受體素(含Cimbuterol)檢驗。
經初驗檢出西布特羅(Cimbuterol)，並進行多次複驗確認，均依程序進行重新取樣均質、檢驗分析，所得結果仍檢出西布特羅0.002 ppm (乙型受體素肌肉定量極限 0.001 ppm，標準：不得檢出)，據以簽署報告，具有公信力及證據能力。
食安處表示，為進一步釐清案情，全案已移請源頭製造商(屏東縣)及產品責任商(台南市)縣市衛生局處辦，產品業者依食安法規定，仍可提出複驗申請。截止今天上午，食安處仍未接獲台糖公司申請複驗，如正式接獲複驗申請後，也會邀請食藥署指導共同複驗，將於4個工作天內出具檢驗結果報告。
衛生局長曾梓展表示，每年農曆年前，台中市食安處都會針對年節食品抽驗，1月15日前往國防部福利事業管理處所屬台中福利站，抽驗國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍），檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），檢出數值為0.002ppm，違反食安法規定。
