【記者爆料網林子杰/台中報導】台中一名餐車業者，往來台中大肚與彰化芬園擺攤賣臭豆腐，但被大肚當地民眾嫌「臭灰搭」，炸得又苦又難吃，將感受貼在當地社團，有其他網友附和「太硬太乾」，從事餐飲的網友建議「把品質顧好，覺得不行你寧可重做也不要給客人」，業者留言道歉允諾賠償，並表示「沒控管好品質造成大家困擾，經過本次事件我一定嚴加控管」，正向面對的坦然心態，讓網友感到佩服。
民眾在社團貼文嫌臭豆腐「臭灰搭」，又苦又難吃。民眾18號在臉書私密社團「咱是大肚人《 台中市大肚區 》」貼文表示，大肚區農會前面的臭豆腐餐車是她「吃過最可怕的臭豆腐，臭灰答，苦苦的，一份六十，哭哭。」燒焦味讓她吃不慣，連家人吃了也搖頭。
其他吃過這家臭豆腐的網友也表示「很乾..非常乾..臭灰搭的 真的不行 沒錯。我吃過一次也嚇到了」、「這間買了好幾次沒踩雷過，昨晚買真的臭灰答又苦非常難吃菜也比平常少，後面整個倒掉。」、「上次點一份大份的，付大份的錢，結果回家打開後變小份的」、「太硬太乾，買過一次，不習慣。」
貼文者回應「我以為我的是個案，沒想到這是他們家的特色？」、「因為一份六十，我哭著苦著硬把它吃完，我媽媽吐出焦苦的皮，感謝妳的分享，不是我一個人主觀的分享，昨天真的是異常」業者看到社團貼文，特別留言表示「抱歉您當初買幾份，麻煩跟我說一聲，我全部賠償。」
臭豆腐業者除了在逐篇貼文道歉，並允諾賠償，也另外發文強調「我是張記臭豆腐老闆，對於本次事件我深感抱歉，是我沒控管好品質造成大家困擾，經過本次事件我一定嚴加控管，感謝各位批評指導，我會做的更好。」
有網友認為臭豆腐很好吃有網友留言「我覺得口味這種東西很主觀，Po文上來說最可怕實在很不妥耶，（好傷人）做生意也很不容易，口味上有建議可以直接跟賣家反應。而且不喜歡吃以後不購買就是了，至少我們身邊的人都覺得還不錯啊。」也有人說「也許當天有失誤，做吃的難免，反應給老闆相信他們能處理。我個人買過三次家人都覺得都蠻好吃的。」也有網友出面緩頰「我也覺得好吃 應該是失誤。」
口味見仁見智，留言討論熱烈，從事餐飲的網友，特別為臭豆腐老闆送暖「改進空間很大，建議你火不開最大油不要太少，客人如果要買一定會等，把品質顧好，覺得不行你寧可重做也不要給客人，那次買時，外焦苦了裡面還沒漲開（不熟），設備已做都需要越做越好，你的心態真的讓我佩服，所以我才多嘴跟你建議一下，加油打氣一下。」
