蘇丹紅食安風暴延燒3週　辣味蝦味先、豬肉乾中鏢　20公噸產品下架

蘇丹紅食安風暴延燒3週，不僅問題產品遍及全台，連知名食品也中鏢，包括辣味蝦味先、豬肉乾、菜䔕餅等，引發消費者憂心忡忡，衛福部食藥署今（26）日下午表示，目前統計違規原料共有4批，已掌握16家問題辣椒粉產品下游業者流向，截至昨（25）日共計下架及封存辣椒粉及其產品近20公噸。

金安記6.7公噸香辣豬肉乾豬肉絲全台流竄。（圖／台中市政府提供）

新北市衛生局日前查獲「保欣企業有限公司」自中國「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料檢出蘇丹色素3號，違反不得檢出規定，流向全台多家下游業者，辣味蝦味先、豬肉乾、菜䔕餅及白胡椒棒等受牽連，各地方政府衛生局持續擴大追查中。

食藥署副署長林金富說明，目前累計4批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹色素三號，包含新北市政府衛生局抽驗1批，已流向6家下游業者；桃園市政府衛生局抽驗2批，各自流向3家下游業者。

中市食安處再查獲問題辣椒粉。

另外，台中市食安藥物安全處日前公布抽驗結果，亦發現一批辣椒粉含有蘇丹色素三號，食藥署今天證實，這是「保欣企業有限公司」輸入違規辣椒粉的第4批，已經流向13家下游業者。

濟生公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」確認含工業用蘇丹色素3號。

食藥署統計，這4批中國辣椒粉不合格產品流向「濟生股份有限公司」等16家下游業者，各地方政府衛生局持續查核下游業者下架相關製品。截至113年2月25日，共計下架及封存辣椒粉及其產品19.3866公噸。

雲林縣衛生局封存含有蘇丹紅的辣椒粉。

林金富說，針對中國辣椒粉，食藥署邊境查驗自112年12月11日至113年6月10日已採100%逐批查驗查驗符合規定後，中國辣椒粉才可以輸入台灣；中國輸台灣辣椒粉不合格21家出口商及製造廠，自113年2月20日起暫停受理輸入查驗3個月。