金門縣餐飲衛生管理分級評核即日起受理報名

【大成報/記者于郁金/金門報導】為打造金門縣「食在安心」的餐飲消費環境，提升餐飲業者自主衛生管理，以符合食品良好衛生規範準則，保障消費者健康，衛生局今年持續舉辦餐飲衛生管理分級評核活動，自即日起至4月15日受理報名，請本縣餐飲業者把握機會踴躍參加。

金門縣衛生局說明，本次評核對象為本縣依法登記有案之餐飲業，歡迎本縣早餐店、宴席餐廳、團餐餐廳、西餐業、火鍋業、烘焙業、飲料店、自助餐暨熟食便當等業別，均可向金門縣衛生局(082-330697分機313葉小姐)洽詢及報名或逕自至該局網站(https://phb.kinmen.gov.tw/)公告項下下載「餐飲衛生管理分級評核基本資料表」報名。

衛生局指出，凡報名參加優良餐飲衛生管理分級評核活動之業者，衛生局將擇期至其食品作業場所進行輔導、評核，協助業者在從業人員衛生、烹調作業場所衛生、食品製程衛生、用餐場所品質、廁所衛生及廢棄物等管理項目，符合規範通過評核獲頒「優」、「良」標章(有效期限為2年)並由金門縣政府、衛生局及衛福部食品藥物管理署正式公告於網頁，提供消費者用餐場所選擇之參考，歡迎本縣餐飲業者踴躍參加！

金門縣衛生局表示，餐飲衛生管理分級評核相關資訊，可至衛生局網站「首頁>餐飲專區＞餐飲衛生管理分級評核專區」網頁查詢及下載。(照片由金門縣政府提供)